यह पतले केले की रोटी का स्वाद उस तरह का होता है जिसे आप कॉफी शॉप में खरीद सकते हैं। ब्रेड नम है, कटे हुए अखरोट को मिश्रण में फेंक दिया जाता है ताकि इसकी बनावट में विविधता आ सके। इस केले की ब्रेड के एक स्लाइस का आनंद लेने के कई तरीके हैं: अगली सुबह नाश्ते के लिए, ताजा मक्खन के लिए, वेजाइना मक्खन के प्रसार के साथ टोस्ट किया जाता है, और निश्चित रूप से, एक कप ब्लैक कॉफी के साथ।
कॉफी शॉप केले की रोटी (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 1 2/3 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप चीनी
- 1/3 कप सोया मिल्क
- 1 बड़ा चम्मच चिया बीज, जमीन
- 1/2 कप कैनोला तेल
- 2 केले, मसला हुआ
- 3 बड़े चम्मच शाकाहारी दही या शाकाहारी खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 कप अखरोट, कटा हुआ
तैयारी
- ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से पाव रोटी का तेल। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, नमक और चीनी मिलाएं। संयुक्त तक हिलाओ और कटोरे को एक तरफ सेट करें।
- एक ब्लेंडर में सोया दूध, पिसी हुई चिया सीड, तेल, केला, दही, और वेनिला रखें। कोमल होने तक मिश्रित करें। वैकल्पिक रूप से, सभी शेष सामग्री को मध्यम आकार के कटोरे में रखें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- सूखी सामग्री के बड़े कटोरे में तरल सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- बैटर को तेल वाले पाव पैन में डालें। 30 मिनट के लिए बेक करें, फिर पन्नी के टुकड़े के साथ पैन के शीर्ष को कवर करें।
- अतिरिक्त 30-45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्रेड के बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले। ब्रेड को स्लाइस करने और परोसने से पहले ठंडा होने दें।