चॉकलेट केवल अनन्य ओवन-बेक्ड मिठाई नहीं होनी चाहिए जो आप खाते हैं। एक नए पसंदीदा मिठाई के लिए क्रैनबेरी और पिस्ता के साथ बनाया गया ये क्रेजी डेलिश वेजन ब्लोंडिस ट्राई करें।


क्रैनबेरी पिस्ता ब्लॉन्डिस (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

15 गोरे

सामग्री

  • 100 ग्राम (3.5 औंस) फर्म टोफू
  • 125 मिली (1/2 कप) बादाम का दूध
  • 125 मिली (1/2 कप) सेब की चटनी
  • 60 मिली (1/4 कप) रेपसीड (कैनोला) तेल
  • 80 ग्राम (1/2 कप) कॉस्टर शुगर
  • 150 ग्राम (1 कप) सेल्फ-आटा आटा
  • 50 ग्राम (1/3 कप) सूखे क्रैनबेरी
  • 40 ग्राम (1/3 कप) पिसा हुआ
  • 1 चम्मच वेनिला पेस्ट
  • 1 टी स्पून अदरक
  • 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

तैयारी

  1. ओवन को 180ºC (356 )F) तक प्री-हीट करें। बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक केक टिन (लगभग 20 x 20 सेमी / 7.87 x 7.87 इंच; मेरा दिल आकार का था, इसलिए इसे सही तरीके से आंकना कठिन है) को पंक्तिबद्ध करें।
  2. एक ब्लेंडर में टोफू, बादाम का दूध, तेल, वेनिला, मसाले और सेब की चटनी को चिकना होने तक फेंटें।
  3. एक कटोरे में, तरल को कॉस्टर चीनी और आटे के साथ मिलाएं। सूखे फल और पिस्ता में मोड़ो।
  4. बल्लेबाज को अटे हुए टिन में डालें और 25 मिनट तक बेक करें। अपने केक पर नज़र रखें; यदि यह शीर्ष पर बहुत जल्दी भूरे हो जाते हैं, तो गर्मी कम करें और अधिक समय तक बेक करें।
  5. वायर रैक पर शानदार। केंद्र को गूई होना चाहिए लेकिन बाहरी रूप से पुख्ता।

टिप्पणियाँ

मैं नुस्खा में सूखे क्रैनबेरी की सूची देता हूं, लेकिन मैंने जिन फोटो को देखा था, उनके लिए मैंने सुल्ताना का उपयोग किया, जैसा कि आप फोटो से देख सकते हैं। मैंने उन्हें सूखे क्रैनबेरी के साथ आज़माया है, हालाँकि, और मैं उन्हें बहुत पसंद करता हूँ।