इस सरल (लेकिन बहुत स्वादिष्ट) शाकाहारी लसगना रेसिपी में एक पैन, एक डिश, एक ओवन और एक ब्लेंडर की तुलना में अधिक जटिल कुछ भी नहीं है। पालक को सॉस, मशरूम और क्रीम पनीर के साथ मिलाया जाता है, और फिर बेस के लिए एक डिश पर रखा जाता है। वहां से, लसग्ना पास्ता और मख़मली पनीर सॉस की निविदा परतों के बीच वैकल्पिक होता है, और अंत में कटा हुआ टमाटर और कसा हुआ 'पनीर' के छिड़काव के साथ सबसे ऊपर है।
क्रीमी 3-पनीर पालक और मशरूम Lasagna (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- शाकाहारी
कैलोरी
334
कार्य करता है
3-4
पकाने का समय
50
सामग्री
- 1 1/2 कप बेबी पालक
- 3 3/4 कप मशरूम, कटा हुआ
- 1/2 कप शाकाहारी क्रीम चीज़ (लहसुन और दौनी को छोड़ दें)
- एक 14-औंस का पैकेज फर्म सिल्कन टोफू का 1/2
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 बड़ा चम्मच पोषण खमीर
- 2 लहसुन लौंग
- 1/2 चम्मच ताहिनी
- 1 चम्मच डीजोन सरसों
- 1/4 कप बिना दूध वाले बादाम का दूध
- सूखे लसग्ना चादरें
- 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
- शाकाहारी काजू पनीर
तैयारी
- तेल के साथ एक बड़े पकवान को चिकना करना या धुंध करना। ओवन को 355 ° F पर प्रीहीट करें।
- किसी भी बड़े पालक के डंठल को त्याग दें। मध्यम-मध्यम आँच पर एक बड़ा सा तवा रखें और थोड़ा पानी डालें (नीचे की तरफ ढँक दें)। पालक को कड़ाही में डालकर पैन में डालें, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और इसे एक या दो मिनट के लिए छोड़ दें। एक छलनी या कोलंडर को निकालें और शेष पालक को पकाने के दौरान छोड़ दें।
- एक बार सभी पालक पक जाने के बाद, इसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। क्रीम पनीर, मशरूम और मसालों में हिलाओ। एक तरफ सेट करें।
- अब, पनीर सॉस बनाएं। टोफू, दूध, पोषण खमीर, ताहिनी और सरसों को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जोड़ें और चिकना होने तक मिश्रण करें। आपके टोफू की जल सामग्री के आधार पर, आपको थोड़ा पानी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। एक समय में एक बड़ा चमचा जोड़ें, अगर एक मोटी सॉस बनने तक की आवश्यकता हो।
- अब, Lasagna इकट्ठा। अपने greased पकवान के नीचे पनीर सॉस के एक छोटे से डालो। अब पालक और मशरूम का आधा मिश्रण मिलाएं।
- सूखे लसग्ना शीट्स के साथ इसे ऊपर रखें, फिर अधिक पनीर सॉस डालें।
- शेष पालक मिश्रण जोड़ें।
- इसे और अधिक लसग्ना शीट्स के साथ शीर्ष करें और शेष पनीर सॉस पर डालें। कटा हुआ टमाटर के साथ शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
- ओवन के केंद्र में रखें और 35-40 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो। ओवन से निकालें और इसे सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें।