यह पास्ता एक गहरी समृद्ध चटनी के साथ एक आधार के रूप में ह्यूमस का उपयोग करके बनाया गया है। पास्ता सब्जियों, लहसुन और धूप में सुखाए हुए टमाटरों के भार के साथ बनाया जाता है। सॉस समृद्ध और नरम है। यह उन दिनों के लिए है जब आप खाना बनाना चाहते हैं और सुनिश्चित करें कि परिवार को अच्छी तरह से खिलाया जाता है कि यह पास्ता पकवान काम में आता है।
सब्जियों के साथ मलाईदार लिंगुनी (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कैलोरी
448
कार्य करता है
4-6
पकाने का समय
25
सामग्री
- 10 औंस सूखे लिंगिनी (लस मुक्त यदि आवश्यक हो)
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ दौनी
- 4 स्कैलियन कटा हुआ, सफेद और हरे हिस्से अलग हो गए
- कटा हुआ ब्रोकोली फूलों का 1 कप
- 1 कप मशरूम, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ शतावरी
- तेल में 1/2 कप कटा हुआ सूरज-सूखा टमाटर, सूखा हुआ
- 1/2 कप हम्मस, घर का बना या स्टोर खरीदा हुआ
- 1/4 कप टोस्टेड बादाम या पाइन नट्स
- 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1/2 कप कटा हुआ सीताफल
- लाल प्याज
तैयारी
- एक बड़े खाना पकाने वाले बर्तन में बहुत सारा पानी गरम करें। नमक के 1 चम्मच में जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और अल dente तक लगभग 7 मिनट के लिए भाषाविज्ञान पकाना। लगभग 1 कप पानी और नाली को सुरक्षित रखें।
- एक बड़े कड़ाही या खाना पकाने के बर्तन में, जैतून का तेल गरम करें और लगभग 45 सेकंड के लिए सुगंधित होने तक लहसुन में डालें और धीरे से टोस्ट करें। लगभग 2 से 3 मिनट के लिए लाल प्याज और सॉस डालें।
- रोज़मेरी और स्कैलियन साग में जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं।
- ब्रोकोली, मशरूम, शतावरी, और धूप में सूखे टमाटर में जोड़ें और कवर करें और 4 मिनट के लिए पकाएं।
- इस बीच, पास्ता के आरक्षित कप के साथ हुमस को मिलाएं।
- ब्रोकोली मिश्रण में लिगुनी जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें। हम्सस सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्कैलियन साग, बादाम या पाइन नट्स, लाल मिर्च के गुच्छे, और कटा हुआ सीताफल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तत्काल सेवा।