मीठा, तीखा, मलाईदार और उष्णकटिबंधीय। यह स्वादिष्ट मिठाई पीना कोलाडा के सभी अद्भुत, गर्मी के स्वाद लाती है, केवल शराब के बिना, इसलिए कोई भी आनंद ले सकता है! यह दो स्वादिष्ट घटकों से बना है: एक कुरकुरा, नो-बेक क्रस्ट पॉपकॉर्न, नट्स, सूखे अनानास और नारियल और नारियल के दूध और अनानास के रस से बना एक मलाई भरने के संयोजन से बनाया गया है। उन गर्म मौसम के दिनों के माध्यम से प्राप्त करने के लिए एकदम सही स्नैक!
क्रीमी पीना कोलाडा बार्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
सामग्री
- 3 कप नारियल का दूध (एक कैन से)
- 3 कप अनानास का रस
- 4 बड़े चम्मच अगर अग्र गुच्छे
- 1 कप कटा नारियल
- 1 कप सूखे अनानास
- 1/2 कप पॉपकॉर्न
- 1/4 कप अखरोट
- 3 मेडजूल खजूर
तैयारी
- एक नारियल, सूखे अनानास, पॉपकॉर्न, अखरोट, और एक ब्लेंडर में खजूर मिलाएं। सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक वे एक नरम चिपचिपा द्रव्यमान नहीं बनाते हैं (आप अभी भी थोड़ा सा बनावट चाहते हैं इसलिए इसे पूरी तरह से चिकना होने तक मिश्रण न करें)।
- एक टिन (8x8 इंच, या इसी तरह के आयामों में से कुछ) में मिश्रण को दबाएं ताकि यह एक अच्छी परत बना सके। एक टिप के रूप में, एक बार जब आप इसे अपनी उंगलियों से दबाते हैं, तो इसे सच में सुचारू बनाने के लिए एक चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
- टिन को ठंडा करने के लिए एक फ्रीजर में रख दें।
- रेफ्रिजरेटर में एक कटोरा रखो (यह बाद में इस्तेमाल किया जाएगा)।
- इस बीच, एक बर्तन में 2 कप अनानास का रस और 1 कप नारियल का दूध डालें, जिससे वे अच्छी तरह से मिल जाए। फिर सतह पर 2 बड़े चम्मच एग एगर छिड़कें। इसे न हिलाएं (यदि आप ऐसा करते हैं तो यह काम नहीं करेगा) मिश्रण को उबाल आने तक गर्म करें। फिर, इसे लगभग 8 मिनट तक उबलने दें और कभी-कभी इसे हिलाएं।
- रेफ्रिजरेटर में रखे गए कटोरे को याद रखें? कटोरे में 2-3 चम्मच नारियल और अनानास के रस का मिश्रण डालकर वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें। इसे लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें (पहले से ही ठंडा कटोरा होने का मतलब है कि यह तेजी से सेट होता है)।
- यदि कटोरे में मिश्रण सेट हो गया है ... सफलता! यदि नहीं, तो थोड़ा और अगर आगर जोड़ें और फिर से प्रयास करें।
- बेस लेयर को फ्रीजर से बाहर निकालें, यह अच्छा और ठंडा होना चाहिए ताकि मिश्रण काफी जल्दी सेट होने लगे (कोई खट्टी डकारें ना आए)! आधार पर तरल डालने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि यदि आप एक ऊपर की ओर चमचमाते हुए चम्मच डालते हैं तो तरल छितरा जाता है जिससे आधार के टूटने की संभावना कम हो जाती है। रेफ्रिजरेटर के बाहर इसे लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर इसे लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- अब आपको बहुत अधिक पिछले चरणों को दोहराना होगा। इस बार 2 कप नारियल के दूध के साथ 1 कप अनानास के रस के साथ 2 बड़े चम्मच अगर को मिलाएं। यह देखने के लिए जांचें कि क्या वह सेट करता है। अब देखें कि क्या रेफ्रिजरेटर में अन्य परत सेट की गई है, लेकिन इसे पोक करने की बहुत ही तकनीकी विधि। यदि यह लड़खड़ाता है, तो यह अभी भी 'तरल' है, इसे थोड़ी देर के लिए सेट कर देता है। फिर एक चम्मच की सहायता से बेस और पहली परत के ऊपर तरल डालें। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
- यदि यह सब सेट है, तो इसे वर्गों में काट लें, जो भी आकार आप चाहते हैं।