फ्लोरिडा तटीय पाक कला और कल्याण से डॉन Hutchins द्वारा मकई और Cannellini बीन्स के साथ मलाईदार शाकाहारी सफेद मिर्च, क्रीम के बजाय नारियल के दूध के एक स्पर्श के साथ एक चिकनी, समृद्ध, पेट भरने वाली सफेद मिर्च है। आप डेयरी को कभी याद नहीं करेंगे!
मलाईदार शाकाहारी सफेद मिर्च मकई और कैनेलिनी बीन्स (शाकाहारी) के साथ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
250
कार्य करता है
6
पकाने का समय
25
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज, diced
- 1 poblano काली मिर्च, बीज और सफेद पसलियों को हटा दिया, बारीक diced
- 2 डंठल अजवाइन, diced
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 हरी मिर्च
- 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/2 चम्मच पपरिका
- 1/2 चम्मच पिसी हुई धनिया
- 5 कप पकाए गए, या 2 (14.5-औंस) के डिब्बे कैनेलिनी (या अन्य सफ़ेद) बीन्स, सूखा और सड़ा हुआ
- 4 कप सब्जी शोरबा
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा, या 3/4 चम्मच सूखे अजवायन
- ताजा मकई के 2 कान, गुठली निकाल दी
- नमक
- 1/3 कप डिब्बाबंद नारियल का दूध (सरल, unsweet)
- मुट्ठी भर कटा ताजा सीताफल
- कटा हुआ हरा प्याज
- 1 एवोकैडो, बीज और छिलके खाद, मांस शावक
- चूने का कहर
तैयारी
- मध्यम गर्मी पर बड़े बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें; प्याज, पोब्लानो, और अजवाइन जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी लगभग 8 मिनट के लिए सरगर्मी करें, या जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं। लहसुन, मिर्च, जीरा, लाल शिमला मिर्च और धनिया डालें। एक अतिरिक्त मिनट के लिए पकाएं।
- सफेद सेम, शोरबा और अजवायन की पत्ती में हिलाओ। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें; कुक, आंशिक रूप से कवर, 25 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी।
- संयुक्त, मकई, नमक, और नारियल के दूध में अच्छी तरह से संयुक्त तक हलचल; एक अतिरिक्त दस मिनट के लिए उबाल। कटोरे में लेडल और ताजा सिलेंट्रो के साथ शीर्ष, कटा हुआ हरा प्याज, और एक चूना पच्चर।