Crsipy, निविदा और रसदार, ये seitan बर्गर एक बारबेक्यू के लिए अंतिम भीड़-सुखदायक बर्गर हैं। वे सीताफल और बीन्स से बने हैं, इसलिए वे प्रोटीन पर बड़े हैं और सभी मसाला इसे 'भावपूर्ण' स्वाद देते हैं। एक पारंपरिक बर्गर - लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और प्याज, केचप, और फास्ट फूड अनुभव के लिए एक तिल के बीज की रोटी को ड्राइव-थ्रू के लिए एक यात्रा के बिना ले जाने के लिए इन सभी को परोसें।
खस्ता सीतान बर्गर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- उच्च प्रोटीन
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कैलोरी
84
कार्य करता है
10
सामग्री
- 9.8 औंस सीतान
- 2 लहसुन लौंग, कीमा
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 लाल घंटी मिर्च, कटा हुआ
- 1/2 कप प्लस 3 बड़े चम्मच पका हुआ अनाज या 1/2 कप सफेद बीन्स
- 1/3 कप ब्रेडक्रंब, और अधिक बर्गर को कोट करने के लिए
- 1 सेंटेंट्रो या अजमोद का छोटा गुच्छा
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- सोयाबीन के लिए 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस या नारियल का अमीनो
- 1 चम्मच अदरक पाउडर, स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- जैतून का तेल
तैयारी
- अपने ओवन को 355 ° F पर प्रीहीट करें।
- मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, तेल जोड़ें। प्याज़, लहसुन, और काली मिर्च मिलाएँ, और कुछ मिनट पकाएँ।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, सीतासन को काट लें। पकी हुई प्याज़ और बची हुई सभी सामग्री मिलाएँ। चिकनी होने तक पल्स। मसाला की जाँच करें और स्वाद के लिए समायोजित करें। अगर बैटर बहुत ज्यादा गीला है, तो थोड़ा और ब्रेडक्रंब डालें। 20 मिनट तक फ्रिज करें।
- एक बार 20 मिनट बीत जाने के बाद, बैटर को फ्रिज से बाहर निकाल लें। अपने हाथों का उपयोग करके, गेंदों को बनाएं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें, और फिर उन्हें पैटी में थोड़ा सा चपटा करें। एक पंक्तिबद्ध और हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग ट्रे पर रखें और तब तक बेक करें जब तक कि वे दृढ़ और सुनहरे न हों।
- या, यदि आप चाहें, तो आप उन्हें नॉन-स्टिक पैन में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पैन में तेल डालें और दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं।