ये फूलगोभी tacos जायके और बनावट का एक विस्फोट है जो आपको अधिक चाहने वाले छोड़ देगा। कुरकुरी थाई फूलगोभी एक स्वादिष्ट स्लाव द्वारा पिघलाया जाता है और पूरे टैको को एक रमणीय एवोकैडो-लाइम सॉस के साथ बांधा जाता है। ये टैकोस भीड़ को खुश करने वाले होते हैं।
क्रिस्पी थाई रोस्टेड फूलगोभी टैकोस (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री) 1
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
- विटामिन सी
काजू दही बनाने की विधि
कार्य करता है
4
सामग्री
टैकोस के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच लाल करी पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 4 कप फूलगोभी के फूल
- 2 चम्मच थाई मसाला (नीचे देखें)
- 4 छोटे, लस मुक्त tortillas
Slaw के लिए:
- 3 कप बैंगनी गोभी, कटा हुआ
- 1 गाजर, कटा हुआ
- 3 बड़ा चम्मच सीताफल, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच फेंटा हुआ नारियल फेंटे
- 2 चम्मच प्रत्येक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नींबू का रस
- 1 चम्मच एगेव
- 1 जल्पेनो काली मिर्च, पतले कटा हुआ
एवोकैडो लाइम बूझ के लिए:
- 1 एवोकैडो, pitted
- 1/2 कप cilantro, कटा हुआ
- 1/4 कप पानी
- 2 नीबू, छिलका (केवल मांस - एक चाकू के साथ त्वचा और सफेद बिट्स को हटा दें)
थाई मसाला के लिए:
- 2 चम्मच जमीन जीरा
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 चम्मच पपरिका
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच सूखे नींबू ज़ेस्ट
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच अदरक का पाउडर
- 1 चम्मच पिसी हुई धनिया
- सूखे मिर्च के गुच्छे के कुछ चुटकी
तैयारी
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
- एक कटोरी में, एक साथ कढ़ी पेस्ट, जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाकर एक पतला पेस्ट बनाएं।
- गोभी को मिश्रण में टॉस करें और इसे कोट करने के लिए हिलाएं।
- एक छोटे जार में, थाई मसाला के लिए सभी मसालों को मिलाएं और मिश्रण करने के लिए उन्हें एक साथ हिलाएं।
- फूलगोभी के ऊपर थाई मसाला के 2 चम्मच छिड़कें और इसे कोट करने के लिए हिलाएं।
- पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक परत में फूलगोभी के फूलों को बिखेर दें।
- उन्हें 15-20 मिनट या जब तक वे क्रिस्पी न हो जाए तब तक भुने।
- इस बीच, एक बड़े कटोरे में गोभी के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।
- जैतून का तेल, चूने का रस और एगेव को एक साथ हिलाएं। फिर, इसे स्लाव के ऊपर डालें और सब कुछ हिलाएं।
- एक ब्लेंडर में, एवोकैडो रिमझिम के लिए सभी अवयवों को प्यूरी करें। एक निचोड़ शीर्ष, या एक सील जार के साथ इसे बोतल में स्थानांतरित करें क्योंकि आपके पास फ्रिज में स्टोर करने के लिए अतिरिक्त है।
- जब गोभी तैयार हो जाती है, तो इसे ओवन से हटा दें।
- गोभी के गोले को 3-4 टर्रियों के बीच विभाजित करें, फिर समान रूप से भुना हुआ गोभी वितरित करें। एवाकाडो सॉस के साथ टैकोस को ड्रिप करें और यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त सीलेंट्रो और टोस्टेड नारियल के साथ गार्निश करें।