टोफू कभी-कभी सही स्वाद पर कब्जा करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन इस नुस्खा के साथ कोई समस्या नहीं है! ये टोफू स्लाइस खस्ता, स्वाद से भरपूर, और आपके प्रोटीन को लेने का एक शानदार तरीका है।
खस्ता टोफू बाउल (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- उच्च प्रोटीन
- शाकाहारी
शाकाहारी नींबू बंडल केक नुस्खा
पकाने का समय
15
सामग्री
खस्ता टोफू के लिए:
- 14 औंस अतिरिक्त फर्म टोफू (सूखा और दबाया गया)
- 2 कप वेजिटेबल स्टॉक
- 2 औंस शाकाहारी मेयो
- 2 बड़े चम्मच सरचरा
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
आलू मैश के लिए:
- 5 मध्यम आकार के आलू, छिलके वाले और सूखे
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
- 1/4 कप पौधे का दूध
तैयारी
टोफू के लिए:
- एक कटोरे में सब्जी स्टॉक जोड़ें और टोफू जोड़ें ताकि यह पूरी तरह से डूब जाए। फ्लेवर को शामिल करने के लिए इसे कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में बैठने दें।
- एक छोटी कटोरी में मेयो और श्रीराक् मिक्स करें। सूई के लिए आपको कॉर्नस्टार्च और ब्रेड क्रम्ब्स के लिए दो अलग-अलग कटोरे की आवश्यकता होगी।
- टोफू को फ्रिज से बाहर निकालें और 10 बराबर स्ट्रिप्स में काटें। टोफू को कॉर्नस्टार्च में डुबोएं, फिर मेयो मिश्रण और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स।
- एक पैन में थोड़ा तेल डालें, या नॉन-स्टिक कड़ाही का उपयोग करें और टोफू स्ट्रिप्स को लगभग 4 मिनट तक बेक करें।
आलू मैश के लिए:
- आलू को एक बड़े बर्तन में रखें, पानी से ढक दें और उबाल लें। नरम (10 मिनट) तक उबालें, नाली और बर्तन पर वापस लौटें। मक्खन और दूध जोड़ें और आलू मैशर के साथ मैश करें।
कटोरे के लिए:
- मशरूम ग्रेवी और अपनी पसंद की किसी भी सब्जी के साथ परोसें।