यह भोजन बहुत स्वस्थ और बनावट और स्वाद से भरपूर है। यह तब के लिए एकदम सही है जब आप किसी प्रकाश को तरस रहे हों फिर भी सुपर फिलिंग और संतोषजनक हो। केल्प नूडल्स में एक तटस्थ स्वाद और दृढ़ कुरकुरे बनावट होती है, लेकिन जब एक मोटी मलाईदार सॉस में डूब जाते हैं, तो वे पारंपरिक पके हुए नूडल्स की तरह नरम और स्वाद लेते हैं, जबकि सॉस के स्वाद को खूबसूरती से अवशोषित करते हैं।


बादाम नूडल सलाद (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

20

सामग्री

सलाद

  • 2 पैकेट केल्प नूडल्स
  • 1/2 सिर ब्रोकोली छोटे फूलों में कटौती
  • 1/2 लाल शिमला मिर्च पतले से काट लीजिये
  • 1/4 सिर बैंगनी गोभी के पतले-पतले टुकड़े
  • 2 हरे प्याज कटा हुआ
  • 1/2 कप मशरूम कटा हुआ
  • मुट्ठी धनिया
  • मुट्ठी भर कच्चे बादाम मोटे तौर पर कटा हुआ

बादाम मक्खन सॉस करी

  • 2 बड़े चम्मच बादाम मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच ताहिनी
  • ताजा अदरक का 1 टुकड़ा
  • 1 लहसुन लौंग
  • 2 तिथियां 2 घंटे के लिए पूर्व लथपथ
  • 1/2 चम्मच करी पाउडर
  • मलाईदार बनाने के लिए आवश्यकतानुसार 1 / 4-1 / 2 कप फ़िल्टर्ड / स्प्रिंग वाटर या अधिक
  • 1 चम्मच कच्चा सेब साइडर सिरका

तैयारी

  1. निर्देशों के अनुसार केल्प नूडल्स तैयार करें।
  2. चिकनी और मलाईदार तक सभी सॉस सामग्री को ब्लेंड करें। बनावट काफी मोटी होनी चाहिए, लेकिन फिर भी ज्वलनशील होती है।
  3. सब्जियों के साथ एक बड़े कटोरे में केल्प नूडल्स जोड़ें।
  4. शीर्ष पर बादाम मक्खन सॉस डालो और सामग्री में इसे मालिश करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
  5. चार कटोरे और अतिरिक्त cilantro और बादाम के साथ शीर्ष में विभाजित करें।