यह सूप बढ़िया है। यह हार्दिक और स्वादिष्ट है। इस करी सूप की कुंजी मीठे आलू हैं। वे एक सूक्ष्म स्वाद और महान बनावट जोड़ते हैं। करी पंखा नहीं? यह कटोरा आपका मन बदल सकता है!
कटा हुआ शकरकंद कॉर्न चावडर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
- विटामिन ए
कैलोरी
353
कार्य करता है
4
पकाने का समय
20
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े या 4 छोटे उथले, पतले कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, दबाया
- 1 छोटी लाल घंटी काली मिर्च, diced
- 2 शकरकंद, छिलके और कद्दूकस किया हुआ
- 1/4 चम्मच सूखे थाइम
- 2 चम्मच पीला करी पाउडर
- 1 मकई, सूखा जा सकता है
- 1 नारियल का दूध
- 2 कप फिल्टर्ड पानी
- 1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका
- चिव्स, गार्निश के लिए
तैयारी
- एक सूप पॉट में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें।
- Sauté shallots और लहसुन, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि shallots निविदा और पारभासी हो, लगभग 3 मिनट।
- काली मिर्च, शकरकंद डालें। थाइम, करी पाउडर, नमक और काली मिर्च, और मसालों को सब्जियों को ढकने तक हिलाएं।
- मकई, नारियल का दूध, पानी और शेरी सिरका जोड़ें। एक उबाल लाने और पकाने के लिए, कवर, जब तक कि शकरकंद निविदा न हो, लगभग 20 मिनट।
- चिव्स से गार्निश करके सर्व करें। का आनंद लें!