अगर आपको चीज़केक या ब्राउनी पसंद है तो आप इस रेसिपी को ट्राई करें। मखमली, अमीर चीज़केक की एक स्लैब, सिर्फ दालचीनी के एक स्पर्श के साथ, ब्राउनी की दो, धूनीदार परतों के बीच सैंडविच की जाती है और फिर घर का बना चॉकलेट सॉस की एक बूंदा बांदी से पहले एक शानदार चॉकलेट बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है।
डिकेडेंट ब्राउनी चीज़केक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
चीज़केक के लिए:
- 8 औंस शाकाहारी पनीर
- 7 औंस टोफू
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
- 1 कप गैर-डेयरी दूध
शाकाहारी क्रम्बल केक
ब्राउनी बल्लेबाज के लिए:
- 1 1/2 कप दानेदार चीनी
- 8 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- 2/3 कप कोको पाउडर
- 2/3 कप गर्म पानी
- 6 बड़े चम्मच जमीन सन बीज
- 10 बड़े चम्मच गर्म पानी
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 कप प्लस 6 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप शाकाहारी चॉकलेट
- 1/4 कप गैर-डेयरी दूध
- शाकाहारी बटरकप फ्रॉस्टिंग
तैयारी
चीज़केक के लिए:
- दूध के साथ सेब साइडर सिरका मिलाएं और वेनिला अर्क जोड़ें। 5 मिनट के लिए इसे गाढ़ा होने दें।
- सभी चीज़केक सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और उन्हें तब तक संसाधित करें जब तक वे चिकना न हों।
- तैयार पैन में बल्लेबाज डालो और इसे एक ओवन में पानी के स्नान में सेंकना करें, 1 घंटे के लिए 335 ° एफ तक गरम करें।
- केक को ओवन से निकालें और इसे अनमोल करने से पहले रात भर ठंडा करें।
ब्राउनी बल्लेबाज के लिए:
- ग्राउंड फ्लैक्स और 10 बड़े चम्मच गर्म पानी को मिलाएं और मिश्रण को 5 मिनट तक गाढ़ा होने दें।
- गर्म पानी (2/3 कप) के अन्य उपाय के साथ कोको पाउडर मिलाएं और मिश्रण को चिकना करें।
- पिघला हुआ नारियल तेल जोड़ें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में चीनी, सन मिश्रण, कोको मिश्रण और वेनिला अर्क को मिलाएं। मिश्रण को चिकना कर लें।
- नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आटा निचोड़ें और उन्हें चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें। मिश्रण को चिकना कर लें।
- तैयार केक पैन में बल्लेबाज डालो और लगभग 20 मिनट के लिए या जब तक आप धीरे-धीरे केंद्रों को दबाते हैं, तब तक ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक ओवन में सेंकना करें।
- चीज़केक को अनमोल्ड करें और इसे ब्राउनी की दो परतों के बीच सैंडविच करें।
- 1/4 कप गैर-डेयरी दूध के साथ 1/2 कप शाकाहारी चॉकलेट को गर्म करें और उन्हें तब तक मिलाएं जब तक वे चिकना न हो जाएं।
- अपने केक को वेजाइनल बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ ऊपर करें और फिर अपने चॉकलेट सॉस को ऊपर से टपकाएं।