एक रेशमी काजू क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ नो-बेक शाकाहारी गाजर का केक नुस्खा? जी बोलिये! अगर आपको गाजर का केक पसंद है, तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। गाजर, खजूर, अनानास, दालचीनी, और नारियल के गुच्छे आधार बनाते हैं। फिर, यह एक मलाईदार काजू की ठंडाई के साथ सबसे ऊपर है। यह शाकाहारी गाजर का केक स्वादिष्ट और स्वस्थ है! इसे दिन के किसी भी भोजन के लिए खाएं!


डबल डेकर गाजर का केक (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कच्चा शाकाहारी
  • मैं आजाद हूं
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

क्रीम चीज़-वाई फ्रॉस्टिंग:

  • 2 कप काजू को भिगो दें
  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 1/2 कप मेपल सिरप
  • 1/2 कप साबुत नारियल का दूध (कैन से)
  • 1/4 कप किण्वित नारियल पानी या नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 बड़ा चम्मच अनानास का रस
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

गाजर का हलवा:

  • 4 कप गाजर का गूदा या कद्दूकस किया हुआ गाजर का छिलका
  • 2 कप खजूर
  • 1 कप जमे हुए, ताजा या डिब्बाबंद अनानास (डिब्बाबंद थोड़ा मीठा होगा लेकिन आप कच्चे को त्यागते हैं)
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1/2 कप अनचाहे नारियल के गुच्छे

तैयारी

  1. काजू को लगभग चार घंटे तक भिगोएँ, फिर कुल्ला करें।
  2. सभी गाजर केक सामग्री को एक उच्च गति वाले ब्लेंडर में मिलाएं और पूरी तरह से चिकनी होने तक मिश्रण करें। हर मिनट या तो सम्मिश्रण के लिए पक्षों को परिमार्जन करें।
  3. एक पैन में दबाएं (मैंने 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म का इस्तेमाल किया)।
  4. पूरी तरह से चिकनी होने तक उच्च गति ब्लेंडर में चीज़केक सामग्री के सभी मिश्रण। यह पूरी तरह से चिकनी बनाने के लिए उच्च पर सम्मिश्रण करने में कुछ मिनट लगेगा।
  5. गाजर के केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग डालें।
  6. कम से कम 4-6 घंटों के लिए अधिक ठंढी स्थिरता के लिए एक ठंढ स्थिरता या फ्रीज के अधिक के लिए सर्द।

टिप्पणियाँ

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि नारियल के दूध के कैन से सिर्फ क्रीम कैसे प्राप्त की जा सकती है, तो बस इसे रात भर ठंडा करें और ऊपर उठने वाली ठोस क्रीम को खुरचें। इसके अलावा, कैन से तरल चिकनाई में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है!

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3761 # कुल कार्ब: 307 ग्राम # कुल वसा: 237 ग्राम # कुल प्रोटीन: 69 ग्राम # कुल सोडियम: 2244 ग्राम # कुल चीनी: 213 ग्राम नोट: दर्शाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।