हालांकि यह पहली बार आपके विशिष्ट नूडल डिश की तरह लग सकता है, यह वास्तव में काफी सब्जी-आगे है। नुस्खा पास्ता नूडल्स के सिर्फ एक चौथाई पाउंड के लिए कहता है, लेकिन दो लोगों के लिए एक स्वस्थ भाग प्रदान करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एक स्वादिष्ट मूंगफली की चटनी में लाल मिर्च, ककड़ी, गाजर, मूली, और पपड़ी के टन हैं। नूडल्स का उचित भाग आपको कम नहीं करता है, और सब्जियों की विविधता इसे संतुलित भोजन बनाने में मदद करती है।
आसान मूंगफली नूडल्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 1/4 पाउंड सूखे लिंगुइन या स्पेगेटी
- 1/4 कप पीनट बटर
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1/2 चम्मच तिल का तेल
- 1 चम्मच श्रीचक्र सॉस
- 1 चम्मच एगेव अमृत
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच ताजा अदरक, छील और कसा हुआ
- 1/2 चम्मच लहसुन, कसा हुआ
- 3/4 कप गर्म पानी
- 1 कप ककड़ी, बीजयुक्त, जुलीएड
- 1 कप गाजर, जूलियड
- 1 कप लाल घंटी काली मिर्च, जूलीएन्डे
- 1/2 कप मूली, जूलियड
- 1/4 कप स्कैलियन, पतले कटा हुआ
- 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना, और गार्निश के लिए अधिक
- 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली, कटा हुआ
तैयारी
- पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार करें। नाली, ठंडे पानी से कुल्ला और एक तरफ सेट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, तिल का तेल, श्रीफल, एगेव अमृत, चूने का रस, अदरक, और लहसुन को मिलाएं। पानी में हलचल, एक बार में 1/4 कप, जब तक ड्रेसिंग स्थिरता नहीं पहुंच जाती है। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, ककड़ी, गाजर, लाल बेल मिर्च, मूली, और पपड़ी मिलाएं। नूडल्स में हिलाओ और अच्छी तरह से मिलाएं। नूडल मिश्रण पर ड्रेसिंग डालो। ताजा टकसाल में हिलाओ। मूंगफली के साथ शीर्ष और सेवा करें।