ताज़ी एडामे और एशियाई सब्जियों का उपयोग एक स्वादिष्ट ग्रीन बर्गर बनाने के लिए किया जाता है, जो कि एक शालीनता के साथ सेवा की जाती है। ये अद्वितीय और लोकप्रिय बर्गर पौष्टिक और तैयार करने में आसान हैं, और उन्हें हमेशा समीक्षा मिलती है।


सीलेंट्रो वासबी आओली (शाकाहारी) के साथ एडमाम बर्गर

  • उच्च रेशें
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी

कार्य करता है

6

सामग्री

  • 4 कप जमे हुए खोल edamame, पकाया
  • 2 कप जमे हुए मिश्रित सब्जी हलचल-तलना मिश्रण, पिघलना
  • 1 बड़ा चम्मच सन भोजन
  • 2 बड़े चम्मच गर्म पानी
  • ¼ कप संतरे का रस
  • -चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच एगेव अमृत
  • Oon चम्मच डीजोन सरसों
  • 1 कप पूरी गेहूं की रोटी के टुकड़ों
  • Oon चम्मच समुद्री नमक
  • Oon चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 6 पूरे गेहूं बर्गर बन्स
  • 6 हरी पत्ती वाली लेटस की पत्तियां
  • 1। कप अंकुरित
  • Ant कप सीलेंट्रो-वसाबी आइओली
सीलेंट्रो-वसाबी एओली:
  • To कप कच्चे काजू, 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, फिर सूखा
  • ¼ कप पानी
  • ¼ कप सिलोकन टोफू
  • 1 लौंग लहसुन
  • 1 चम्मच वसाबी का पेस्ट
  • 1 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
  • Oon चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच शुद्ध अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच कटा ताजा सीताफल
  • 1/2 चम्मच समुद्री नमक
ट्रिनिडाडियन काली मिर्च की चटनी

तैयारी

एओली के लिए:
  1. काजू को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोने से सम्मिश्रण समय कम हो जाएगा। यदि आप एक विटामिक्स का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो मैं काजू को भिगोने की सलाह देता हूं ताकि वे एक चिकनी और मलाईदार बनावट में मिश्रण हो।
  2. एक Vitamix या अन्य उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी और मलाईदार तक उच्च गति पर प्रक्रिया करें।
  3. ब्लेंडर से निकालें और गाढ़ा करने के लिए चिल करें। ठंडा परोसें।
बर्गर के लिए:
  1. ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और अलग सेट करें।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर में पका हुआ edamame और thawed हलचल-तलना मिश्रण रखें। कई बार पल्स करें जब तक कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो। यह हरा होना चाहिए और कम अनाज वाले चावल के समान एक सुसंगत स्थिरता होनी चाहिए।
  3. एक छोटे कटोरे में, सन भोजन और पानी को मिलाएं। 2-3 मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें।
  4. खाद्य प्रोसेसर से सब्जी मिश्रण निकालें और एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें। सन मिश्रण जोड़ें और एक साथ मोड़ो।
  5. सब्जियों में संतरे का रस, सोया सॉस, एगेव, डायजन, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  6. 6 पैटीज़ में फॉर्म और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
  7. 10-15 मिनट तक बेक करें। पलटें और अतिरिक्त 10-15 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें। ओवन से निकालें और सर्व करने से पहले बर्गर को लगभग 5 मिनट तक सेट होने दें।
  8. लेट्यूस, स्प्राउट्स, और सीलेंट्रो-वसाबी एओली के साथ पूरे गेहूं की रोटी पर परोसें।