यह शाकाहारी और शाकाहारी क्वैसडिला नुस्खा दोस्तों या परिवार के साथ घर पर खाने, लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। इसके अतिरिक्त, यदि आपके बच्चे हैं और वे आपके घर में दोस्तों को लाते हैं, तो यह नुस्खा स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी नाश्ते में बदल सकता है! यह बहुत स्वादिष्ट है और आपके स्वाद से मेल खाने के लिए बंद किया जा सकता है!
Fajita Quesadilla चिपोटल क्रीम (शाकाहारी) के साथ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
पकाने का समय
5
सामग्री
- लाल और पीली बेल मिर्च
- 1/2 लाल प्याज
- 1 बड़ी तोरी
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ शाकाहारी चेडर
- 1/2 कप कसा हुआ शाकाहारी मोज़ेरेला
- 1 चम्मच नींबू मिर्च
- 1 गुच्छा स्कैलियन
- 8 आटे के टोटिलस
- शाकाहारी मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तैयारी
- शुरू करने के लिए, एक कटोरे में तेल, घंटी मिर्च, प्याज, तोरी और नींबू मिर्च टॉस करें। सभी सब्जियों को मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें और वहां कटोरे की सभी सब्जियां जोड़ें। आपको तेल की आवश्यकता नहीं है क्योंकि हमने पहले ही इसे कटोरे के अंदर इस्तेमाल कर लिया है। इसे तब तक पकाएं जब तक यह नरम और चट न हो जाए।
- पैन को गर्मी से निकालें और सब्जियों को ठंडा होने दें। सब्जियों को एक कटोरे में रखें और पनीर और स्कैलियन के साथ मिलाएं।
- अब, आप पनीर और सब्जियों के साथ टॉर्टिला भर सकते हैं। इसे तब तक भरें जब तक आप इसे आवश्यक न समझें। इस चरण को अन्य टॉर्टिल के साथ दोहराएं।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ा नॉनस्टिक पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा मक्खन या तेल डालें। इस चरण में, आप पैन के अंदर एक ही समय में दो क्वैडिलस पका सकते हैं। पनीर के पिघलने तक प्रतीक्षा करें।
- एवोकैडो को काट लें और इसे चम्मच से छान लें। इसे स्लाइस करें और थोड़ा नमक डालें।
- कड़ाही को कड़ाही से निकालें और इसे 3 (तीन) आकारों में काट लें। एवोकैडो के साथ सभी क्सीडिलस को शीर्ष। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक स्लाइस में शीर्ष में एवोकैडो का एक सा है।
- तुरंत परोसें और आनंद लें!