ये वसा रहित पैटीज़ एक स्वास्थ्यवर्धक, टिक्की बनाने में आसान, भारतीय क्रोकेट्स, पालक ब्रोकोली और छोले के आटे से बनाई जाती हैं। ये पैटी अंदर से नरम और चबाने वाली बनावट के साथ बाहर की ओर खस्ता हैं। 20 मिनट से कम समय में तैयार, वे चटनी या किसी मलाईदार डिप के साथ परोसे जाने वाले ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में परिपूर्ण हैं।
फैट-फ्री पालक और ब्रोकोली पैटीज़ (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- तेल मुक्त / कम वसा
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
पनीर के बिना quesadillas
कैलोरी
43
कार्य करता है
10
पकाने का समय
25
सामग्री
- 1 1/2 कप, पालक, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स, कटा हुआ
- 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1/2 कप छोले का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 1 1/2 चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार
- 1/2 कप लस मुक्त जई
तैयारी
- एक नॉन-स्टिक तवा या मलाई को मध्यम आँच पर गरम करें।
- एक कटोरे में, सभी सामग्री जोड़ें, गूंधें और कसकर निचोड़ें जब तक कि आप आटे की एक अच्छी गेंद न हो।
- वांछित आकार के पैटीज़ को फॉर्म करें।
- कड़ाही गर्म होने के बाद, टिक्कियों / पैटीज़ को रखें और उन्हें मध्यम आँच पर पकाएँ। जब यह एक तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं। इन्हें मध्यम आँच पर पकाना बहुत ज़रूरी है ताकि यह खस्ता बने और अंदर से भी पक जाए। जल्दबाज़ी में इन्हें न पकाएं।
- शेष आटा के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
- गरमागरम परोसें और आनंद लें।