अखरोट के मक्खन की एक उदार मदद से ये आटा रहित कुकीज़ अपनी समृद्धि प्राप्त करते हैं। वे फिर अतिरिक्त अच्छाई के लिए पिघल चॉकलेट में डूबा रहे हैं! अपने पसंदीदा को खोजने के लिए विभिन्न प्रकार के अखरोट या बीज बटर के साथ इस नुस्खा का प्रयास करें।
आटा रहित चॉकलेट-कूकीज कुकीज़ (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- शाकाहारी
शाकाहारी नोनी रोल
सामग्री
- 1 कप अपने पसंदीदा अखरोट / बीज मक्खन
- 3/4 कप नारियल चीनी (या पसंद की चीनी)
- 1 फ्लैक्स एग (1 बड़ा चम्मच ग्राउंड फ्लैक्स सीड्स, 3 बड़े चम्मच पानी)
- 1 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
तैयारी
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन दो कुकी शीट।
- मलाई होने तक एक कटोरे में सूरजमुखी के बीज का मक्खन और चीनी मिलाएं। सन अंडे, वेनिला, और समुद्री नमक में जोड़ें और संयुक्त तक हलचल करें। 1/2 कप चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- तैयार कुकी शीट पर आटा के चम्मच को गिरा दें। गेंदों में रोल करें, फिर थोड़ा समतल करने के लिए नीचे दबाएं।
- 12-14 मिनट, या किनारों के चारों ओर ठोस और सुनहरा होने तक बेक करें। संभालने से पहले ठंडा होने दें।
- इस बीच, डबल बॉयलर (या माइक्रोवेव) में शेष 1/2 कप चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। जब कुकीज़ शांत होती हैं, तो पिघली हुई चॉकलेट में आधा डुबा दें या प्रत्येक कुकी के आधे हिस्से को कवर करने के लिए चॉकलेट को स्कूप करने में मदद करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। कुकीज़ को बैठने दें ताकि चॉकलेट सख्त हो जाए, फिर परोसें।