मना किया हुआ काला चावल ताजा आम के टुकड़ों और ताज़ा खीरे, सुंदर लाल बेल मिर्च के साथ रंग जोड़ने के लिए मुड़ा हुआ था और जलेपनो मिर्च के साथ मसालेदार और पुदीने के स्वाद के लिए पुदीना और कुछ चूने के साथ स्वाद मिला। इसे बनाना भी इतना आसान है! कुछ ही मिनटों में भोजन तैयार हो गया और मुझे पहली ही बार में उससे प्यार हो गया। मैं ऊर्जावान, तरोताजा और प्रसन्न महसूस करता था।
निषिद्ध चावल और आम सलाद (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
108
कार्य करता है
5
पकाने का समय
5
सामग्री
- 2 कप काला चावल, पकाया और ठंडा करने से मना किया
- 1 1/2 कप पके आम के टुकड़े
- 1 कप खीरे, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप लाल बेल मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप cilantro, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जल्पेनो मिर्च, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच पुदीना के पत्ते, कटा हुआ
- 1 चम्मच लाइम जेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च कुचल
तैयारी
- पैकेज निर्देशों के अनुसार काले चावल पकाएं।
- एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
- सर्व करने से पहले इसे 2 मिनट तक खड़े रहने दें।
टिप्पणियाँ
लेमन जेस्ट और नींबू के रस का इस्तेमाल अगर चाहें तो किया जा सकता है। काले चावल को ठीक से पकाने के लिए पैकेज के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें। ताजा या जमे हुए आम के टुकड़े का उपयोग किया जा सकता है। मसालेदार जलपीनो का उपयोग नहीं करता है या फिर सलाद खट्टा हो जाता है। मैंने ताजे जलपीनो मिर्च का इस्तेमाल किया। अगर जलपीनो मिर्च उपलब्ध नहीं है तो हरी मिर्च का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।