इस ह्यूमस को आपके गेम डे ऐपेटाइज़र के प्रसार का हिस्सा होना चाहिए। भुना हुआ लाल मिर्च इस नम्रता को स्वाद पर एक बड़ा प्रभाव देने के लिए मिठास का सही स्पर्श है। यदि कोई बचा हुआ है, तो यह लपेट और सैंडविच पर एक प्रसार के रूप में भी बहुत अच्छा है - लेकिन यह शायद नहीं चलेगा।


खेल दिवस भुना हुआ लाल काली मिर्च Hummus (शाकाहारी)

सामग्री

  • 2 1/2 कप पके हुए छोले
  • 1 कप भुना हुआ लाल बेल मिर्च
  • 2 लौंग लहसुन
  • 1/4 कप ताहिनी
  • 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच नमक

तैयारी

  1. एक खाद्य प्रोसेसर या उच्च गति ब्लेंडर में सभी अवयवों को रखें, और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें। स्वाद टेस्ट करें, फिर परोसें।

टिप्पणियाँ

यह हम्मस रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए रखेगा। यदि डिब्बाबंद छोले का उपयोग किया जाता है, तो अच्छी तरह से नाली और कुल्ला करना सुनिश्चित करें। आप अपने खुद के सूखे छोले को रात भर भिगोकर भी पका सकते हैं, फिर 45 मिनट से 1 घंटे के लिए पानी में उबालें जब तक कि वांछित कोमलता प्राप्त नहीं हो जाती। चुनना आपको है!