यह सलाद एक स्वादिष्ट उमी बम है जो स्वादिष्ट स्वादिष्टता के लिए है जो रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है - और अगले दिन बचे हुए के लिए! पास्ता को कटा हुआ केल, ब्लांच ब्रोकोली और तोरी, चेरी टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ खूब उछाला जाता है, फिर एक सरल, स्वस्थ और सिट्रस-वाई ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। इसे तैयार करना आसान है और इसे एक दिन पहले किया जा सकता है ताकि आप जब चाहें तब जा सकें।


गार्डन पिकनिक पास्ता सलाद वेजिस, हर्ब्स और ऑरेंज-मिसो ताहिनी ड्रेसिंग (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री) के साथ

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • उच्च रेशें
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

सलाद के लिए:

  • 2 छोटे तोरी, आधा-चपरासियों में पतला कटा हुआ
  • 2 कप काटने के आकार का ब्रोकोली फूल
  • 1 कप कटा हुआ प्याज़
  • 3 कप हल्के से काटे गए आकार, हाथ से फटे हुए काले (साफ और साफ)
  • 1 पाउंड साबुत अनाज या लस मुक्त फ्यूसिली पास्ता, पकाया और rinsed
  • 1 14-औंस छोला, सूखा और सड़ा हुआ हो सकता है
  • 1 कप चेरी टमाटर का आधा हिस्सा
  • 1/4 कप हल्के से पाइन नट्स को टोस्ट करें
  • 1/4 कप हल्के से मोटे कटा हुआ अजमोद पैक
  • 1/4 हल्के से मोटे कटा हुआ तुलसी का पैक
  • 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1 1/2 कप नारंगी-मिसो ताहिनी ड्रेसिंग (नीचे नुस्खा)
शाकाहारी स्क्वैश ब्लॉसम नुस्खा

ऑरेंज-मिसो ताहिनी ड्रेसिंग के लिए:

  • 1 कप ताहिनी
  • 1/2 कप ताजा संतरे का रस (2-3 संतरे से)
  • 1/2 कप गर्म पानी
  • 1/4 कप सफेद मिसो
  • रस या 1 चूना
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ अजमोद

तैयारी

सलाद बनाने के लिए:

  1. पानी से भरा एक मध्यम सॉस पैन तीन-चौथाई भरें, उबाल लाने के लिए, और ज़ूचिनी, ब्रोकोली, और प्याज जोड़ें। निविदा तक 3 मिनट ब्लांच करें और रंग कंपन से पॉप करते हैं। पानी भरने से ठीक पहले, फटे हुए केल में मिलाएं। गर्मी से निकालें, तनाव, और ठंडा होने तक ठंडे पानी से कुल्ला।
  2. एक बड़े कटोरे में, ताजा ठंडा, सड़ा हुआ, और सूखा हुआ पास्ता, छोले, पकी और कच्ची सब्जियां, पाइन नट्स, जड़ी बूटी, लहसुन और आधा ड्रेसिंग मिलाएं। अतिरिक्त ड्रेसिंग में तब तक मिक्स करें जब तक कि मलाईदार और आपकी पसंद की स्थिरता नहीं हो जाती। बचे हुए ड्रेसिंग को बाद में उपयोग करने के लिए, ताज़ा करने के लिए, या किनारे पर परोसें।

ड्रेसिंग बनाने के लिए:

  1. कटोरे या ब्लेंडर में सभी सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। पहले रात हो सकती है और कुछ हफ़्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

टिप्पणियाँ

सलाद 6 कार्य करता है। ड्रेसिंग 3 कप बनाती है। कॉपीराइट © 2017 होल फूड्स मार्केट आईपी, एल.पी. और संक्रमण से स्वास्थ्य, इंक।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी : 70 कैलोरी # 5 ग्राम कुल वसा # 0.5 ग्राम संतृप्त वसा # 0mg कोलेस्ट्रॉल # 80mg सोडियम # 4g कुल कार्ब्स # 0g आहार फाइबर # 1g चीनी # 0.5g जोड़ा चीनी # 2g प्रोटीन # 1mg लोहा नोट: दिखाया गया जानकारी उपलब्ध अवयवों पर आधारित है और तैयारी। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।