इस क्लासिक Vegan जिंजरब्रेड हाउस के साथ अपने घर पर कुछ क्रिसमस जादू लाओ। यह फेस्टिव जिंजरब्रेड हाउस जिंजरब्रेड कुकीज़ और शाकाहारी एक्वाबाबा शाही टुकड़े से बना है।
जिंजरब्रेड हाउस (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
शाकाहारी matzo गेंदों
सामग्री
- 4 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 चम्मच प्रत्येक जमीन जायफल और लौंग
- 1/2 कप सूरजमुखी तेल
- 11/2 कप चीनी
- 1/2 कप गुड़
- 1/2 कप सोया मिल्क
- शाकाहारी शाही टुकड़े के लिए (1 सेवारत):
- एक्वाबाबा के 3 बड़े चम्मच
- टार्टर का 1/4 चम्मच क्रीम
- 2 कप आइसिंग शुगर
तैयारी
- एक बहुत बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और सभी मसालों को मिलाएं।
- लगभग 3 मिनट के लिए एक और कटोरी में एक साथ तेल और चीनी डालें। गुड़, सोया दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- धीरे-धीरे मैदा मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं। एक कड़ी आटा बनने तक मिलाएं।
- आटा को दो डिस्क में समतल करें, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और एक घंटे के लिए ठंडा करें या 3 दिन पहले तक। यदि आप एक घंटे से अधिक समय तक ठंडक देते हैं, तो आप आगे बढ़ने से पहले इसे थोड़ा गर्म होने के लिए 10 मिनट तक बैठने देना चाहते हैं।
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ अपनी कुकी शीट या लाइन को हल्के से चिकना करें।
- हल्के से पके हुए सतह पर या चर्मपत्र कागज की एक शीट पर, आटे को 1/4 इंच से थोड़ा कम आटा बाहर रोल करें। एक पिज्जा कटर के साथ अपने आकृतियों को काटें और कुकी शीट पर धीरे से जगह बनाने के लिए एक पतली स्पैटुला का उपयोग करें। लगभग 10 मिनट के लिए बेक करने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- वेगन रॉयल आइसिंग: आइसिंग के लिए छोले की नमकीन को हाथ के मिक्सर से फूला हुआ होने तक फेंटें, धीरे-धीरे आइसिंग शुगर मिलाएं जब तक कि आपके पास एक मोटी और चमकदार शाकाहारी रॉयल आइसिंग न हो।