गोल्डन मिल्क पाई: फ्रिज से सीधे एक सुगंधित और मलाईदार केक। बेकिंग के बिना, लस के बिना, सोया के बिना लेकिन बहुत स्वाद के साथ! सुनहरा दूध कई स्वास्थ्य लाभ का वादा करता है। तो क्यों न इसे गोल्डन मिल्क पाई के रूप में आनंद लिया जाए। यद्यपि यह एक गर्म पेय के रूप में अधिक जोड़ा मूल्य का वादा करता है, यह निश्चित रूप से मिठाई के रूप में शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है!


शकरकंद के साथ गोल्डन मिल्क पाई (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

क्रस्ट बनाने के लिए:

  • 7-औंस मैकाडामिया नट्स, कई घंटों तक पानी में भिगोया जाता है
  • 1 3/4-औंस नारियल के गुच्छे
  • एगेव या चावल सिरप के 2 से 4 बड़े चम्मच
  • पसंद के शाकाहारी प्रोटीन पाउडर के 2 बड़े चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच याकॉन (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चम्मच कैमू कैमू (वैकल्पिक)
  • 1 चुटकी नमक
  • स्वाद के लिए वेनिला
भारतीय ब्रोकली रेसिपी

भरने के लिए:

  • 1 नारियल का दूध, पूर्ण वसा हो सकता है
  • 1 बड़ा चम्मच याकॉन (वैकल्पिक)
  • Xylitol के 3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक रूप से चीनी या अपनी पसंद का सिरप), स्वाद के लिए भी अधिक मीठा
  • 7-शकरकंद, छिलके और डाइस का सेवन करें
  • नारियल तेल के 2 बड़े चम्मच
  • 2 चम्मच गोल्डन मिल्क पाउडर या हल्दी

टॉपिंग बनाने के लिए:

  • 1 मुट्ठी कद्दू के बीज
  • 2 चम्मच नारियल का तेल
  • 1 चम्मच नारियल का फूल शक्कर
  • नारियल के गुच्छे
  • सूखे फूल

तैयारी

  1. एक उपयुक्त ब्लेंडर में मैकाडामिया नट्स मिलाएं (छोटे टुकड़े ठीक हैं)। फिर एक कटोरे में भरें और एक 'आटा' के लिए नीचे के सभी अन्य अवयवों के साथ गूंध करें जो न तो उखड़ जाती हैं और न ही बहुत ज्यादा चिपक जाती हैं। मिठास को स्वाद और आटे की स्थिरता के लिए अनुकूलित किया जाना चाहिए (मैंने एगवे सिरप के 3 बड़े चम्मच का इस्तेमाल किया)। संभवतः। कुछ तरल जोड़ें जैसे कि प्लांट ड्रिंक यदि आटा बहुत सूखा है, लेकिन आप मिठास नहीं डालना चाहते हैं।
  2. पन्नी के साथ स्प्रिंगफॉर्म लाइनर को कवर करें ताकि केक को मोल्ड से बेहतर ढंग से अलग किया जा सके। आटे को मोल्ड में आधार के रूप में दबाएं और इसे ठंडे स्थान पर रख दें।
  3. भरने की तैयारी के लिए, बर्तन में सभी सामग्री जोड़ें और कम तापमान पर उबालें जब तक कि शकरकंद निविदा न हो। फिर ब्लेंडर के साथ सब कुछ प्यूरी करें और केक पैन में भरें। कम से कम 8 घंटे के लिए या केक के दृढ़ रहने तक फ्रिज में छोड़ दें। संभवतः। यदि केक पर्याप्त नहीं है या समय बचाना चाहते हैं, तो फ्रीज़र में डालें।
  4. टॉपिंग के लिए, नारियल के फूल के साथ नारियल का तेल गर्म करें और हल्के से कद्दू के बीज को भूनें, लगातार हिलाएं। एक रसोई बोर्ड या काम की सतह पर कोर रखें और ठंडा करने की अनुमति दें। अंत में, केक को कद्दू के बीज, नारियल के गुच्छे और सूखे फूलों से सजाएं। सुनहरा दूध पाई को टुकड़ों में काटें और परोसें। रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में सबसे अच्छा रखा जाता है, अगर इसे कुछ दिनों के भीतर नहीं खाया जाना चाहिए।