इस नुस्खा का परिणाम एक स्वादिष्ट नारंगी स्वाद के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट कपकेक है; नारंगी वास्तव में चमकता है और निश्चित रूप से इस कपकेक का तारा है! ठंढ में, आप अद्भुत ग्रैंड मारनियर स्वाद का स्वाद लेंगे!
ग्रांड मारनियर ऑरेंज चॉकलेट कपकेक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
12
पकाने का समय
25
सामग्री
कप केक के लिए:
- 3/4 कप बिना डेयरी वाला दूध (यह नुस्खा सोया का उपयोग करता है)
- 1/4 कप ग्रैंड मार्नियर
- 2/3 कप चीनी
- 1/3 कप हल्का चखने वाला तेल (जैसे अंगूर)
- 1/2 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 चम्मच संतरे का स्वाद
- 1 1/2 कप ऑल-पर्पस आटे को बिना छेड़े
- 1/3 कप कोको पाउडर, sifted
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3/4 चम्मच ठीक समुद्री नमक
ठंढ के लिए:
- 1/2 कप शाकाहारी मक्खन, नरम
- 2 बड़े चम्मच ग्रैंड मर्नियर
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/8 चम्मच संतरे का स्वाद
- चुटकी भर नमक
- 4 कप आइसिंग शुगर
- आवश्यकतानुसार 2-3 बड़े चम्मच गैर-डेयरी दूध
तैयारी
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें और कपकेक लाइनर्स के साथ मफिन पैन को लाइन करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, गैर-डेयरी दूध, ग्रैंड मर्नियर, तेल, चीनी, सेब साइडर सिरका, वेनिला अर्क और नारंगी स्वाद को हरा दें। मध्यम गति पर 1-2 मिनट के लिए मारो।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। बैचों में तरल मिश्रण में जोड़ें और तब तक हराएं जब तक कि सभी क्लंप निकल न जाएं। तैयार मफिन पैन में बल्लेबाज को चम्मच करें, प्रत्येक के लिए लगभग 2/3 भरा हुआ।
- एक उंगली से दबाए जाने पर 22-25 मिनट तक या जब तक कपकेक धीरे-धीरे वापस न आ जाए, तब तक बेक करें। एक शीतलन रैक में स्थानांतरण। ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
- फ्रॉस्टिंग के लिए, इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। ग्रैंड मार्नियर, वेनिला अर्क, नारंगी स्वाद और नमक में मिलाएं। धीरे-धीरे आइसिंग शुगर (एक बार में 1/2 से 1 कप) डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएं। यदि आइसिंग बहुत घनी हो जाए तो कुछ नॉन-डेयरी दूध डालें।
- शराबी होने तक 5 से 10 मिनट तक मिलाते रहें।