ग्रील्ड बेबी समर स्क्वैश की इस रेसिपी में इसे बनाने के दो आसान तरीके शामिल हैं। एक सादा ग्रिल्ड बेबी स्क्वैश है जिसे गरली वाली तुलसी डुबकी के साथ परोसा जाता है और दूसरा इसे अन्य सब्जियों के साथ कटार पर परोसा जाता है। दोनों विकल्प किसी भी ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए एक आसान पक्ष हैं। यदि आप कटार में अधिक बल्क जोड़ना चाहते हैं, तो इसे टोफू, टेम्पेह, या सीतान के साथ ग्रिल करने की कोशिश करें या बस अपने पसंदीदा वेजी बर्गर के साथ परोसें।
ग्रील्ड बेबी समर स्क्वैश: दो तरीके (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- उच्च रेशें
- लो कार्ब वेजन
- शाकाहारी
- पूरे खाद्य व्यंजनों
लस मुक्त गोभी व्यंजनों
सामग्री
ग्रील्ड बेसिल डिप के साथ ग्रील्ड बेबी समर स्क्वैश के लिए:
- 15 बेबी समर स्क्वैश
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/3 कप शाकाहारी खट्टा क्रीम
- 1 लहसुन लौंग, कीमा
- 6 तुलसी के पत्ते, कटा हुआ
ग्रील्ड वेजिटेबल कटार के लिए:
- 15 बच्चे गर्मियों में स्क्वैश (नोट्स देखें)
- 3 मिर्च, चौथाई
- 3 टमाटर, चौथाई
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
- 4 लहसुन लौंग, कीमा
तैयारी
ग्रील्ड बेबी समर स्क्वैश बनाने के लिए:
- तेल, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और स्क्वैश को एक साथ मिलाएं, जिससे प्रत्येक स्क्वैश को अच्छी तरह से कोट किया जा सके। जब तक स्क्वैश पकाया जाता है तब तक ग्रिल करें। एक छोटी कटोरी में, एक साथ शाकाहारी खट्टा क्रीम, लहसुन और तुलसी को मिलाएं। स्क्वैश के साथ परोसें।
ग्रील्ड वेजिटेबल कटार बनाने के लिए:
- स्क्वैश पर स्क्वैश, मिर्च, और टमाटर रखें। एक छोटे कटोरे में, तेल, काली मिर्च, नमक और लहसुन को मिलाएं। सब्जियों पर तेल मिश्रण ब्रश करें। जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं और थोड़ा सा चरने तक ग्रिल करें।
टिप्पणियाँ
यदि आप अच्छी तरह से पका हुआ स्क्वैश पसंद करते हैं, तो प्रत्येक बेबी स्क्वैश को आधे में स्लाइस करें और फिर कटार पर रखें।