ताजा, घर का बना अखरोट मक्खन एक ऐसा इलाज है। एक बार जब आप इसे आज़मा लेते हैं तो आप कभी भी स्टोर-ख़रीद कर वापस नहीं जाना चाहते हैं! सही उपकरण के साथ, आप कुछ ही मिनटों में अखरोट के मक्खन का एक जार बना सकते हैं। नट्स के अपने मिश्रण को अनुकूलित करें - कच्चा या भुना हुआ, नमकीन या अनसाल्टेड, मसाले या स्वाद जोड़ें ... अपने नट बटर बनाने का मतलब है कि आपके पास सामग्री पर कुल नियंत्रण है! रचनात्मक हो जाओ या मानक जाओ। किसी भी तरह से अंतिम उत्पाद ताजा और स्वादिष्ट होगा। नीचे दिए गए वीडियो में विटामिक्स में बादाम मक्खन बनाने की त्वरित और सरल प्रक्रिया को दिखाया गया है। आप मूंगफली, काजू, अखरोट, पेकान, या सूरजमुखी के बीज का मक्खन बनाने के लिए समान चरणों का पालन कर सकते हैं, या पागल और बीज के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं जो आकर्षक लगता है। वीडियो लिंक के नीचे लिखित, चरण-दर-चरण निर्देश भी दिए गए हैं।


गाइड: कैसे बादाम मक्खन बनाने के लिए (वीडियो)

  • डेयरी मुक्त
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तैयारी

बादाम मक्खन वीडियो बनाने के लिए कैसे
  1. विटामिक्स में 3 से 4 कप नट्स और / या बीज डालें (एक फूड प्रोसेसर भी काम करेगा)।
  2. सुरक्षित ढक्कन और सरगर्मी रॉड।
  3. शक्ति को उच्च और सख्ती से हिलाएं / मिश्रण को संकुचित करें क्योंकि यह टूटना शुरू हो जाता है।
  4. एक या दो मिनट के लिए सरगर्मी और संपीड़ित करना जारी रखें, जब तक कि मिश्रण मलाईदार न हो और कोई बड़ा अखरोट या बीज के टुकड़े न रहें।
  5. एक चम्मच और / या स्पैटुला और एक ग्लास जार में स्टोर करके विटामिक्स से अखरोट / बीज मक्खन को परिमार्जन करें। घर-निर्मित अखरोट का मक्खन रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक ताजा रहना चाहिए।

टिप्पणियाँ

यह विधि भुने हुए (या कच्चे और भुने हुए) नट्स के साथ सबसे अच्छा काम करती है। यदि आप सभी कच्चे नट्स का उपयोग कर रहे हैं और पाते हैं कि मिश्रण बहुत सूखा है, तो चीजों को हिलाने के लिए एक बड़ा चमचा या दो नारियल तेल मिलाएं।