इस नुस्खा के लिए विधानसभा की प्रक्रिया बहुत मजेदार है, और बच्चों के लिए भी बढ़िया है! यह थोड़ा प्रयास करता है, लेकिन अंत में इसके लायक है, बस आराध्य परिणाम देखें! यह स्वादिष्ट मीठा मिठाई इस साल हेलोवीन मनाने का सही तरीका है।
चॉकलेट चॉकलेट एवोकाडो फ्रॉस्टिंग (शाकाहारी, लस मुक्त) के साथ हेलोवीन कप केक
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
20
सामग्री
कैंडी मकई बनाने के लिए:
- 2 हीपिंग टेबलस्पून नारियल या काजू मक्खन
- 1/4 कप पाउडर चीनी
- गाजर का रस
- हल्दी पाउडर
सैंडविच कुकी बनाने के लिए:
- 1 कप लस मुक्त जई का आटा
- 1/4 कप कोको या कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 8 pitted तिथियाँ, गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें
- 1/4 कप नारियल तेल
- 2 बड़े चम्मच खजूर को तरल भिगोना
- 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
सैंडविच कुकी भरने के लिए:
- 1/4 कप पाउडर चीनी
- 3 बड़े चम्मच नारियल का मक्खन
- 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
कच्चे एवोकैडो फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए:
- 2 बड़े (या 1 1/2 कप) एवोकैडो, pitted और मांस बाहर स्कूप किया गया
- 2/3 कप कच्चा कोको पाउडर
- 6 pitted तिथियाँ, गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो और सूखा
- 1 बड़ा चम्मच नारियल अमृत, मेपल सिरप या पसंद का तरल स्वीटनर
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
कप केक बनाने के लिए:
- 1 1/2 कप बादाम का दूध
- 1 कप सेब
- 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच बादाम का अर्क
- 3 कप जई का आटा
- 2/3 कप काकाओ पाउडर
- 1 कप नारियल चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
कच्चे अनाज की रोटी
सजाने के लिए:
- सूखे आम, हलकों में कटौती
- Goji जामुन, नाक के आकार में लुढ़का
- कोको nibs
- मेडजूल खजूर, स्ट्रिप्स में काटें
तैयारी
कैंडी मकई बनाने के लिए:
- पहले तीन सामग्रियों को एक कटोरे में तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक कुट्टू का आटा न बन जाए।
- एक प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें और एक चिकनी गेंद में रोल करें। बैग से निकालें और तीन भागों में अलग करें।
- एक तिहाई में हल्दी और दूसरे में गाजर का रस मिलाएं। एक बार में एक की मालिश करें, एक समान होने तक, आवश्यकता के अनुसार मिलाएं। एक समय में एक रंग करना सुनिश्चित करें और मिश्रण को रोकने के लिए अपने हाथों को बीच-बीच में धोएं।
- यदि मक्खन तरल बनना शुरू हो जाता है, तो हैंडलिंग के लिए सेट करने के लिए 2-4 मिनट के लिए फ्रिज में सेट करें।
- पतली स्ट्रिप्स में रोल बॉल्स- स्ट्रिप्स को छोटा करें, कैंडी कॉर्न को छोटा करें। साथ-साथ दबाएं। यदि आवश्यक हो तो कठोर करने के लिए फ्रिज में वापस सेट करें। त्रिकोण में काटें।
- फ्रिज में स्टोर करें क्योंकि ये आसानी से पिघल जाते हैं।
सैंडविच कुकी बनाने के लिए:
- सूखी कुकी सामग्री (जई का आटा, कोको पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा) मिलाएं और हिलाएं।
- एक उच्च गति ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में, सभी तरल कुकी सामग्री (1 चम्मच वेनिला अर्क, नारियल तेल, खजूर) को समान रूप से मिलाएं।
- आटा बनाने के लिए सूखे में गीला मिलाएं। 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- ओवन को 350º F पर प्रीहीट करें।
- 1 1/2-इंच व्यास के गिलास का उपयोग करके आटे को 1/2-इंच मोटा और काट लें।
- 10 मिनट के लिए बेक करें, और भरने से पहले ट्रे पर पूरी तरह से ठंडा करें।
सैंडविच कुकी भरने के लिए:
- इस बीच, भरने तक सभी सामग्री को एक छोटे से खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं।
- दो ठंडा कुकीज़ के बीच 1 चम्मच भरने को फैलाएं। फिर, यदि आप चाहें, तो उन्हें 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि फर्में थोड़ी भर जाएं।
- फ्रिज में स्टोर करें, लेकिन इसे उपभोग करने से पहले नरम करने के लिए 8-10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।
कच्चे एवोकैडो फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए:
- सभी अवयवों को एक उच्च गति ब्लेंडर में रखें और चिकनी होने तक चलाएं।
- आवश्यकतानुसार मिठास समायोजित करें।
कप केक बनाने के लिए:
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें और बेकिंग कप के साथ कपकेक पैन को लाइन करें।
- सभी सूखी सामग्री को एक बड़े कटोरे में एक साथ निचोड़ें और मिलाएं। रद्द करना।
- सभी गीले सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, फिर सूखी सामग्री में डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
- तैयार कप केक पैन में बल्लेबाज को चम्मच करें, प्रत्येक के लिए लगभग दो तिहाई भरा हुआ।
- 22-24 मिनट तक या जब तक उंगली से दबाया जाता है, तब तक कपकेक धीरे-धीरे घूमता है।
- ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा होना सुनिश्चित करें।
को एकत्र करना:
- कप केक पर रखने से पहले कुकीज़ को सजाएँ। सजाने के लिए, सामग्री को छड़ी करने के लिए फ्रॉस्टिंग का उपयोग करें। खजूर मूंछ हैं, गोजी नाक को सुखाती है, आम और काकाओ को आंखें और कान के रूप में कैंडी मकई।
- बेकिंग कप को कपकेक (वैकल्पिक) से निकालें, ऊपर से ठंढा (एक बार ठंडा होने पर) डालें, फिर ऊपर से पूरी की हुई कुकी बिल्ली को डालें।
- अगर आप तुरंत नहीं परोस रहे हैं तो एक ठंडी जगह पर स्टोर करें।