यह चिकनी, मोटी, डेयरी मुक्त दही वास्तव में हेज़लनट और चॉकलेट के अद्भुत संयोजन को दर्शाता है। यह बहुत भारी लग रहा है बिना एक स्वादिष्ट मलाईदार बनावट है। अपनी अगली पार्टी में या जब आपको सिर्फ अपने लिए इलाज की जरूरत हो, तो सेवा के लिए बहुत बढ़िया। खाई खोदना।
पहाड़ी बादाम चुंबन दही (शाकाहारी, रॉ, लस नि: शुल्क)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कच्चे ट्रफल व्यंजनों
कैलोरी
362
कार्य करता है
4
सामग्री
- 1 कप हेज़लनट्स (24 घंटे के लिए पानी में भिगोया गया)
- 1 युवा थाई नारियल से पानी
- 2 युवा थाई नारियल से मांस
- 1/4 कप कच्चा कोको पाउडर
- 6 मेडजूल खजूर, ढेर
- 6 प्रोबायोटिक कैप्सूल
- चुटकी भर गुलाबी हिमालयी समुद्री नमक वैकल्पिक लेकिन एक अच्छा स्पर्श जोड़ता है
तैयारी
- सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आप 24 घंटे के लिए कच्चे हेज़लनट्स को पानी में भिगोएँ। नट्स को भिगोना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह निष्क्रिय एंजाइम को सक्रिय करेगा और पोषक तत्वों को जारी करेगा।
- 24 घंटे की अवधि समाप्त होने के बाद, पानी को छीलें और त्यागें और नट्स को अच्छी तरह से धो लें।
- उच्च गति ब्लेंडर में साफ हेज़लनट्स, युवा नारियल मांस (2 नारियल से), नारियल पानी (1 नारियल से), कोको पाउडर, खजूर और प्रोबायोटिक्स जोड़ें।
- 3-4 मिनट के लिए मध्यम / उच्च पर ब्लेंड करें, जब तक कि यह अच्छी चिकनी मलाईदार स्थिरता तक न पहुंच जाए।
- मिश्रण को एक बड़े ग्लास जार में स्थानांतरित करें और एक साफ तौलिया, चाय तौलिया या मलमल के कपड़े के साथ कवर करें, लोचदार बैंड के साथ सुरक्षित।
- 12-24 घंटों के लिए एक गर्म स्थान पर रखें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना टेंगी चाहते हैं और यह उस तापमान पर भी संग्रहीत है, जब मिश्रण थोड़ा झागदार हो जाता है और छोटी हवा लगने लगती है। गंध मजबूत लेकिन सुखद होना चाहिए।
- जब दही किण्वित हो गया हो। इसे एक अच्छी हलचल (लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके) दें।
- 1 सप्ताह तक फ्रिज में रखें।