यह स्वस्थ लाल मसूर की सब्जी सुपाच्य, हार्दिक और स्वादिष्ट है। नमक का उपयोग करने के बजाय, यह नुस्खा कई स्वादिष्ट मसालों के लिए कहता है, और तेल के बजाय, प्याज पानी में पकाया जाता है। सरल और आसान बनाने के लिए।


स्वस्थ कम सोडियम लाल मसूर की सब्जी (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • उच्च प्रोटीन
  • शाकाहारी
  • पूरे खाद्य व्यंजनों

कार्य करता है

4

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 1 कप सूखे लाल मसूर
  • 2 कप पानी
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन
  • 1/4 कप पानी
  • 2 बड़े चम्मच लाल करी पेस्ट
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1 चम्मच करी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच अदरक का पाउडर
  • 1 14-औंस टमाटर प्यूरी का कर सकते हैं
  • 1 चम्मच चीनी
  • केयेन मिर्च, स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी छीन लिया
  • परोसने के लिए 2 कप पके हुए चावल
  • कुछ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा सीलेंट्रो (वैकल्पिक)

तैयारी

  1. 2 कप पानी में लगभग 30-45 मिनट तक दाल को पकाएं।
  2. प्याज और लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन में 1/4 कप पानी रखें और लगभग 7-10 मिनट तक पारभासी तक पकाएं।
  3. करी पेस्ट, गरम मसाला, करी पाउडर, हल्दी, अदरक, टमाटर प्यूरी, और चीनी जोड़ें। लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।
  4. स्निप्ड तुलसी के साथ स्वाद के लिए केयेन काली मिर्च जोड़ें।
  5. कटा हुआ ताजा cilantro के साथ चावल पर परोसें।