हरीसा एक ट्यूनीशियाई गर्म मिर्च का पेस्ट है जिसमें से मुख्य सामग्री भुनी हुई लाल मिर्च, सेरानो मिर्च, और अन्य गर्म मिर्च मिर्च और मसाले और जड़ी-बूटियाँ हैं। यह पारंपरिक पकवान में कुछ गंभीर मसाले जोड़ने के दौरान ह्यूमस के अखरोट के स्वाद और कोमल स्वाद की काफी तारीफ करता है।
गांजा और हरीसा हम्मस (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
1591
सामग्री
- 1/4 कप भांग के बीज
- 1/4 कप हरीसा पेस्ट
- 1/4 कप नींबू का रस
- कार्बनिक छोला के 2 डिब्बे, सूखा और rinsed
- 4 लहसुन लौंग, खुली
- 2 बड़े चम्मच पानी
- नमक और मिर्च
- 1/4 कप जैतून का तेल
- गार्निश: हौसले से अजमोद, हरीसा
तैयारी
- अपने भोजन प्रोसेसर में, अपने भांग के बीज, हरीसा, छोले, लहसुन, पानी, नमक और काली मिर्च डालें।
- सम्मिश्रण शुरू करने के लिए अपने प्रोसेसर को चालू करें। ढक्कन के शीर्ष पर टपकने वाली टोंटी खोलें और धीरे-धीरे मिश्रण में जैतून का तेल टपकाएं।
- एक बार मलाईदार और चिकना - स्वाद परीक्षण और मसालों को समायोजित करें। एक बार पूरा - एक कटोरी में जोड़ें।
- एक चम्मच की पीठ के साथ घूमो और हार्इसा और जैतून का तेल का एक छोटा सा बूंदा बांदी।
- ह्यूमस को शीर्ष पर अजमोद बारीक काट लें।
टिप्पणियाँ
अगर तुरंत नहीं परोसें, तो कवर करें और ठंडा करें। कटी हुई सब्जी, चिप्स, पिसा ब्रेड, पटाखे आदि के साथ परोसें।