काजू कई कच्चे खाद्य व्यंजनों के लिए एक शानदार आधार बनाते हैं, जैसे कि यह जड़ी-बूटी काजू। पोषण खमीर और काजू से जस्ता के अलावा, इसमें ऐप्पल साइडर सिरका और ताजा जड़ी बूटियां शामिल हैं, जो क्षारीय हैं। Goji जामुन मिठास जोड़ते हैं, लेकिन आप इसे अपने पसंदीदा सूखे बेरी के लिए स्वैप कर सकते हैं, इसे सादा खा सकते हैं, या इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए धूप में सूखे टमाटर जोड़ सकते हैं।
जड़ी बूटी काजू पनीर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- नट-आधारित पनीर
- कच्चा शाकाहारी
- शाकाहारी
सामग्री
- 1 1/2 कप काजू को भिगो दें
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच केल्टिक नमक
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/4 कप पोषण खमीर
- 1 मुट्ठी कीमा बनाया हुआ ताजा जड़ी बूटी (चिव्स, डिल, धनिया, अजमोद)
- Goji जामुन, वैकल्पिक
तैयारी
- काजू को फ़िल्टर्ड पानी के साथ एक कटोरी में रखें और रात भर भिगोएँ। फ़िल्टर्ड पानी के साथ नाली और कुल्ला।
- एक खाद्य प्रोसेसर या मिक्सर में सभी सामग्री को तब तक संसाधित करें जब तक कि चिकनी न हो और एक मोल्ड में दबाएं।
- पनीर को सख्त होने तक एक घंटे के लिए ठंडा करें।
- सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और वेजी स्टिक, रोटी या पटाखे के साथ परोसें।
- सात दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।