रोटी बनाना आसान! यह नुस्खा सुपर अनुकूलन योग्य है - आप हाथ पर जो भी नट और बीज का उपयोग कर सकते हैं। इस्तेमाल किए गए अनाज की विविधता के लिए रोटी लस मुक्त और बेहद स्वस्थ है। बाजरा, दलिया और बीज रोटी का आधार बनाते हैं।
हर्बड सीड और नट ब्रेड (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- कैल्शियम से भरपूर
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
कार्य करता है
4
पकाने का समय
15
सामग्री
- 7/8 कप लस मुक्त दलिया
- 1/3 कप और 1 बड़ा चम्मच बाजरा
- 2/3 कप सूरजमुखी के बीज
- पसंद के 2/3 कप नट
- 1/5 कप तिल के बीज
- 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
- 3/4 कप सूखे जड़ी बूटी, स्वाद के लिए
- 4 बड़े चम्मच खसखस पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 3 चम्मच नारियल का तेल
- 1 1/2 कप पानी
- 1 चुटकी काली मिर्च
तैयारी
- एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री रखें और अच्छी तरह से हिलाएं। फिर पानी और नारियल का तेल डालें और एक ठोस द्रव्यमान आने तक फिर से हिलाएं। कटोरे को अलग रखें और लगभग 30-60 मिनट बैठने दें। ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
- बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे में द्रव्यमान को मजबूती से दबाएं। ट्रे को ओवन के केंद्र में 30 मिनट के लिए रखें और बेक करने के लिए छोड़ दें। फिर रोटी को ओवन से बाहर निकालें और इसे पैन से हटा दें। इसे एक ओवन-सुरक्षित कूलिंग रैक पर रखें और इसे दूसरी तरफ से 30 मिनट के लिए बेक होने दें। स्टोव के आधार पर बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है।
- जब यह हो जाए, तो इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप इसे अपने रेफ्रिजरेटर के सब्जी के डिब्बे में एक सूती कपड़े में 5 दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं।