यह नुस्खा सरल, आसान है, और केवल तीन सामग्रियों के लिए कहता है। आप एक स्वादिष्ट मलाईदार नारियल ग्रीक दही के साथ बाहर आएंगे जो कि स्मूदी, पैराफिट बनाने के लिए एकदम सही है, या सिर्फ सादा खाने के लिए।


घर का बना नारियल ग्रीक योगर्ट (वेजन, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • तेल मुक्त / कम वसा
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त
  • पूरे खाद्य व्यंजनों

सामग्री

  • 1 14-औंस पूर्ण-वसा वाले नारियल का दूध
  • 2 बड़े चम्मच ग्वार गम
  • 2-4 बड़े चम्मच सादे, बिना पका हुआ नारियल दही

तैयारी

  1. टैपिओका के साथ एक मध्यम पॉट में नारियल का दूध जोड़ें और इसे एक गुब्बारा व्हिस्क के साथ हलचल करें जब तक कि टैपिओका पूरी तरह से शामिल नहीं हो जाता है और कोई गांठ नहीं होती है।
  2. आँच को मध्यम कर दें और गर्म होने तक हिलाएँ और गाढ़ा करें। यह सरगर्मी रखने के लिए महत्वपूर्ण है या आप टैपिओका से मिश्रण में गांठ प्राप्त करेंगे।
  3. एक बार जब यह एक मोटी स्थिरता तक पहुँच जाता है, तो गर्मी को बंद कर दें और शरीर के तापमान को ठंडा करने के लिए पॉट को अलग रखें
  4. जार या जार में मिश्रण डालो, ढक्कन (ओं) को शिथिल पर डालें, फिर इसे 24 घंटे के लिए 86 डिग्री फ़ारेनहाइट पर डिहाइड्रेटर में रखें।

टिप्पणियाँ

दही बनाते समय नसबंदी अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आप शुरू करने से पहले अपने सभी बर्तन और जार उबाल लें। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आपका स्टार्टर इसे दही, मिठास, स्वाद, एडिटिव्स या प्रिजर्वेटिव के बिना एक सादा, प्राकृतिक सेट योगहर्ट बनाता है और इसमें जीवित और स्वस्थ बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें डबल डुबाया नहीं गया है !!

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 791 # कुल कार्ब: 30 ग्राम # कुल वसा: 73 ग्राम # कुल प्रोटीन: 0 ग्राम # कुल सोडियम: 99 ग्राम # कुल चीनी: 6 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।