धूप में सुखाया हुआ टमाटर आपके सलाद, रैप्स या सैंडविच में जोड़ने के लिए सबसे अच्छी सामग्री में से एक है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन्हें आसानी से बना सकते हैं और जब आप इन्हें धूप में सुखाते हैं तो इनका स्वाद भी बेहतर होता है। ओवन में सूरज-सूखे टमाटर कैसे बना सकते हैं यह जानने के लिए तैयार हैं? आएँ शुरू करें!


घर का बना धूप में सुखाया हुआ टमाटर (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
चुकंदर क्विनोआ बर्गर

पकाने का समय

180

सामग्री

  • 20 रोमा टमाटर
  • आवश्यकतानुसार इतालवी मसाला
  • आवश्यकतानुसार समुद्री नमक
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1 कप जैतून का तेल

तैयारी

  1. टमाटर को धो लें।
  2. आधा टमाटर और deseed। एक बेकिंग शीट पर रखें और समुद्री नमक के साथ छिड़के।
  3. ओवन को 150 150 पर प्रीहीट करें और 2 1/2 से 3 घंटे के लिए ओवन में रखें।
  4. ओवन से बाहर निकालें। लहसुन को बारीक काट लें। एक ग्लास जार में पहले 5 टमाटर डालें, एक चम्मच मसाला डालें। फिर लहसुन डालें और अगली परत में डालें।
  5. जैतून का तेल गर्म करें लेकिन उबालें नहीं। जार में डालो और इसे ठंडा होने दें।
  6. सेवा के लिए तैयार।

टिप्पणियाँ

टमाटर सॉस में इस्तेमाल करने के लिए टमाटर के बीज को रखें।