ब्राउन राइस को सफेद चावल की तुलना में पकाने में अधिक समय लगता है और कभी-कभी यह भ्रम हो सकता है कि यदि आपने पहले कभी इसे पकाया नहीं है तो आपका ब्राउन राइस बाहर क्यों नहीं निकला। ब्राउन राइस एक साबुत अनाज है और इसमें अभी भी चोकर की बाहरी परत होती है। सफेद चावल सिर्फ डी-हल किया गया है और अंदर सफेद एंडोस्पर्म का खुलासा करता है। कोई भी चावल जिसमें चोकर की बाहरी परत होती है, वह भूरा दिखेगा और इसे भूरा 'चावल' कहा जा सकता है। तो मैं आपको दिखाता हूं कि स्टोवटॉप पर या चावल कुकर में 2 आसान तरीकों से ब्राउन चावल कैसे पकाने हैं।
कैसे सही ब्राउन चावल पकाने के लिए
- शाकाहारी
शाकाहारी केले पालक
सामग्री
सिंगल सर्विंग के लिए- 1/3 कप ब्राउन राइस
- 1/2 कप पानी
- 1 कप ब्राउन राइस
- 1 1/2 कप पानी
तैयारी
स्टोव शीर्ष दिशाओं खाना पकाने ब्राउन चावल के लिए- एक मापने कप का उपयोग करके चावल को मापें। आमतौर पर यह एक छोटे सिंगल सर्विंग के लिए 1/3 कप और कई सर्विंग्स के लिए 1 कप होता है। आप हमेशा अग्रिम में एक बड़ा बैच बना सकते हैं और इसे बाद में गर्म कर सकते हैं या चावल का सलाद बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
- एक मेश स्ट्रेनर या कटोरे में चावल रखें और किसी भी मलबे और अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला करें। नाली।
- पके हुए चावल को एक बर्तन में जोड़ें और ताजे पानी में चावल की मात्रा का 1 to गुना जोड़ें। 1 कप चावल के लिए, 1, कप पानी डालें।
- बर्तन को बिना ढके चूल्हे पर रखें और ऊष्मा को ऊँचा मोड़ें और एक उबाल लें।
- एक बार जब आपका पानी उबल रहा है, तो गर्मी को एक उबाल लें और ढक्कन के साथ कवर करें। यदि आपके ढक्कन में एक छेद या भाप वाल्व है, तो इसे थोड़े कपड़े से ढक दें। चावल को लगभग 20 मिनट तक उबालने दें।
- आँच को बंद कर दें और चावल को एक और 10 मिनट के लिए बैठने दें।
- एक कांटा और सेवा के साथ फुलाना।
- चावल के कुकर के साथ आने वाले मापने वाले कप का उपयोग करके चावल को मापें। आमतौर पर यह एक छोटे सर्विंग के लिए 1/3 कप और कई सर्विंग्स के लिए 1 कप होता है। आप हमेशा अग्रिम में एक बड़ा बैच बना सकते हैं और इसे बाद में गर्म कर सकते हैं या चावल का सलाद बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
- एक मेश स्ट्रेनर या राइस कुकर पैन में चावल रखें और किसी भी मलबे और अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला करें। नाली।
- चावल कुकर पैन में वापस चावल डालें और भूरे चावल के लिए पानी के स्तर को जोड़ दें। यदि आपके राइस कुकर पैन में ब्राउन राइस और व्हाइट राइस वाटर लाइन नहीं है, तो पानी के लिए चावल की मात्रा का 1 pan गुना उपयोग करें। उदाहरण के लिए: 1 कप सूखे भूरे चावल में 1 of कप पानी की आवश्यकता होगी।
- राइस कुकर को चालू करें और ब्राउन राइस सेटिंग का चयन करें। यदि आपके राइस कुकर में ब्राउन राइस सेटिंग नहीं है, तो सफेद चावल चुनें या बस चालू / दबाएं।
- खाना पकाने के पूरा होने पर और चावल पकाने वाला गर्म रखने के लिए चला जाता है, चावल को खोलने से पहले 5-10 मिनट के लिए बैठते हैं और भाप देते हैं। (यह आपके अनाज को अलग रहने में मदद करता है और जब आप इसे बाहर निकालते हैं तो एक साथ चिपकते नहीं हैं।)
- एक कांटा और सेवा के साथ फुलाना।
टिप्पणियाँ
मैं यह सुनिश्चित करने के लिए तैयार हूं कि आपके मुख्य पकवान 1 से 2 घंटे पहले पकाने के लिए आपके चावल कुकर की स्थापना समय पर तैयार हो जाए। बेसिक राइस कुकर के लिए यह कुकिंग टाइम का लगभग 1 घंटा है।