जाप-छ का शाब्दिक अर्थ है 'मिश्रित शाकाहारी'। यह कोरियाई पार्टियों और पोटलक्स में एक लोकप्रिय व्यंजन है, और पारंपरिक खाना पकाने की विधि को देखते हुए, यह एक उत्सव के व्यंजन के रूप में योग्य है। विभिन्न जुलीएड सब्जियों को उनके जीवंत रंगों को बनाए रखने के लिए अलग से हिलाया जाता है। फिर वे एक रंगीन और सुरुचिपूर्ण पकवान बनाने के लिए धीरे से अनुभवी ग्लास नूडल्स के साथ फेंक दिए जाते हैं।



जाप-च: कोरियाई स्टिर-फ्राइड ग्लास नूडल्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

238

कार्य करता है

8

सामग्री

  • 4 गाजर पतले कटा हुआ और भुना हुआ
  • 4 बेल मिर्च को बारीक-बारीक काट कर भुने
  • 16-औंस सीप मशरूम कटा हुआ
  • १६-औंस तैयार-टू-टेम्पेह कट
  • 1 प्याज सूक्ष्म कटा हुआ
  • 3 कप पालक सूक्ष्म कटा हुआ
  • 8-औंस सेंवई
  • 1/2 कप कम सोडियम सोया सॉस (लस मुक्त करने के लिए तमरी)
  • 1/4 कप मेपल सिरप
  • 1/4 कप तिल का तेल
  • 2 बड़े चम्मच लहसुन कीमा
  • 2 चम्मच अदरक
  • खाना पकाने का तेल


तैयारी

  1. एक साफ प्लास्टिक बैग में कटा हुआ मशरूम और 1/4 कप सॉस रखें। बैग को सील करें और मशरूम पर सॉस को समान रूप से कोट करने के लिए हिलाएं। इसे हाशिए पर जाने के लिए काउंटर पर बैठने दें।
  2. उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ (सेंवई पकाने के लिए।)
  3. इस बीच, एक पैन में दो चम्मच तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज डालें और भूरा होने तक पकाएं। कटा हुआ पालक जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
  4. कुक सिंदूर निम्नलिखित पैकेज दिशा शून्य से कुछ मिनट। पानी गिराओ। बचे हुए सॉस को सेंवई के साथ बर्तन में जोड़ें, और लगातार सरगर्मी करते हुए अतिरिक्त युगल मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें और पालक और प्याज में मिलाएं।
  5. एक पैन में एक-दो चम्मच तेल गर्म करें और मैरीनेट किए हुए मशरूम को पकाएं। टेम्पे के साथ भी ऐसा ही करें जब तक कि यह किनारे पर भूरा न हो जाए।
  6. अपनी वांछित मात्रा में गाजर, बेल मिर्च, मशरूम, टेम्पेह और नूडल्स को एक साथ मिलाएं और परोसें। शेष सामग्रियों को बाद में अलग-अलग कंटेनरों में स्टोर करें।
  7. अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए, व्हाइट ब्लैंक स्पेस देखें!

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: २३bs # कार्ब्स: ५१ ग्राम # वसा: ४ ग्राम # प्रोटीन: १६ ग्राम # सोडियम: ६ ९ मिलीग्राम # चीनी: ४ जी नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध अवयवों और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।