यह लस मुक्त और शाकाहारी केल लसग्ना दो संस्कृतियों को एक साथ लाता है, जो एक दूसरे के साथ आश्चर्यजनक रूप से तालमेल बिठाते हैं।


काले लसग्ना (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
सन दूध नुस्खा

सामग्री

बेकमेल सॉस बनाने के लिए:

  • 10-औंस सोया या ओट मिल्क
  • 1 बे पत्ती
  • नारियल के तेल के 3/4-औंस
  • 3/4-औंस (लस मुक्त) आटा
  • जायफल
  • नमक और मिर्च

Lasagna बनाने के लिए:

  • 1 लीटर कोलोन सॉस
  • केल का 1 बैग
  • 1 प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • मिर्च
  • जायफल
  • लस मुक्त इमली
  • 1 पैक (लस मुक्त) लसग्ना नूडल्स

तैयारी

बेकमेल सॉस बनाने के लिए:

  1. एक छोटे सॉस पैन में तेल पिघलाएं, आटे में छिड़कें, लगातार सरगर्मी करें और डेयरी-मुक्त दूध जोड़ें।
  2. अब बे पत्ती को बर्तन में जोड़ें और सॉस को उबाल लें।
  3. जब तक सॉस अच्छा और मलाईदार न हो जाए, लगभग 10 मिनट के लिए सिमर। अंत में, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन और बे पत्ती को फिर से हटा दें।

Lasagna बनाने के लिए:

  1. प्याज को छीलकर काट लें और इसे गर्म तेल वाले बर्तन में डालें।
  2. अब कलछी से कुल्ला करें और फिर इसे बर्तन में डालें, लगभग 5 मिनट तक उबालें।
  3. स्वाद के लिए मिर्च, जायफल के साथ इमली के साथ सीजन।
  4. आप इसे चुनते हैं, लेकिन यह परत!
  5. अब ओवन के निचले तीसरे भाग में एक भट्ठी पर जोर दें (प्रीहेटिंग आवश्यक नहीं है) और लगभग 50 मिनट के लिए 355 ° F पर शीर्ष तल की गर्मी के साथ सेंकना करें।
  6. आप बस अंत से ठीक पहले एक कांटा के साथ Lasagna चुभन कर सकते हैं और फिर आप तुरंत महसूस कर सकते हैं कि क्या नूडल्स पकाया जाता है, खमीर पिघल अच्छी तरह से भूरे रंग का होना चाहिए।
  7. यदि आप अपने लसग्ना में इतने सारे नूडल्स नहीं रखना चाहते हैं, तो आप एक या दो परतों को बचा सकते हैं और उस पर अधिक सॉस डाल सकते हैं।