यह केल और ओरेजो सूप गर्म, पौष्टिक और सुपर पौष्टिक है! नरम और दिलकश सफेद बीन बॉल्स इस डिश को आपके दिन के रोमांच के माध्यम से कुछ अतिरिक्त प्रोटीन देते हैं। इसका आनंद लें, या अपनी पसंद के चावल या अनाज जोड़ें, कुछ अतिरिक्त थोक के लिए।
व्हाइट बीन बॉल्स (वेगन) के साथ काले और ओरज़ो सूप
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
बीन बॉल्स के लिए:
- 1 छोटा प्याज, कीमा
- सफेद फलियों के 2 15-औंस के डिब्बे, सूखा और सड़ा हुआ
- 1/2 कप पैनको ब्रेड क्रम्ब्स
- 4 लहसुन लौंग, कीमा
- 1/4 कप पूरे गेहूं का आटा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच अजवायन
- 1 चम्मच तुलसी
- 1 चम्मच सब्जी मसाला
- 1 नींबू का उत्साह
- लाल मिर्च के गुच्छे का छिड़काव
कोरियाई मसालेदार टोफू नुस्खा
सूप के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा प्याज, कीमा
- 2 गाजर, छील और diced
- अजवाइन की 2 डंठल, diced
- 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कीमा
- 1/2 कप सूखे ओरो
- 9 कप सब्जी शोरबा
- 1 नींबू, रस
- 1/2 कली का टुकड़ा, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें।
- एक बड़े कटोरे में सेम को मैश करें। आप उन्हें बहुत पूरी तरह से मैश्ड चाहते हैं। शेष बीन बॉल सामग्री जोड़ें। यदि मिश्रण सूखा लगता है तो पानी का एक पानी का छींटा जोड़ें।
- गोल्फ की गेंद के आकार की बीन बॉल्स बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। स्प्रिट या तेल के साथ बूंदा बांदी। 30 मिनट के लिए गेंदों को सेंकना, आधे रास्ते के निशान पर फ़्लिप करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सूप के बर्तन में तेल गरम करें। गर्म होने पर, प्याज, गाजर, अजवाइन, और लाल मिर्च डालें। 3-5 मिनट तक पकाएं। लहसुन और ओरोज़ो में फेंक दें, लगभग 30 सेकंड के लिए हिलाएं। शोरबा में डालो और 15-20 मिनट के लिए उबाल दें। नींबू का रस और केल में जोड़ें और गर्मी बंद करें।
- जब बीन के गोले खत्म हो जाते हैं, तो ओवन से निकालें और प्रत्येक कटोरे में कुछ जोड़ें। सूप पर लड्डू।