केल्प नूडल्स!? आप अपने चेहरे पर एक मुस्कराहट के साथ पूछते हैं। अच्छा, आराम करो! क्या होगा अगर मैंने आपको बताया कि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वसा रहित, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, अंडे से मुक्त, और कैलोरी में बहुत कम हैं। उनकी कुरकुरे बनावट नियमित नूडल्स की तरह नहीं है, लेकिन यह अपने तरीके से स्वादिष्ट है। वे बहुमुखी हैं और उन्हें कच्चे (वे एक कच्चे भोजन माना जाता है), या हलचल-फ्राइज़ में गरम किया जाता है, आदि इस नुस्खा में वे के माध्यम से गर्मी के लिए sauteed veggies के साथ फेंक दिया जाता है, और एक सुंदर मिसो-मूंगफली सॉस के साथ सबसे ऊपर है ।


मूंगफली-मिसो सॉस (शाकाहारी) में केल्प नूडल्स

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

केल्प नूडल्स
  • 1 पैकेज kelp नूडल्स, rinsed और यदि आवश्यक हो तो वांछित लंबाई में कटौती
  • हलचल-तलना (यानी गोभी, प्याज, गाजर, अजवाइन, ब्रोकोली, फूलगोभी) के लिए अपनी पसंद की सब्जियां
  • नारियल का तेल
चटनी
  • 1 हिस्सा मिसो
  • 3 भागों मूंगफली का मक्खन
  • तिल के तेल के छींटे
  • अनुभवी चावल के सिरके के छींटे
  • चुटकी भर चीनी
  • पानी

तैयारी

केल्प नूडल्स
  1. एक बड़े फ्राइंग पैन में एक टेबलस्पून या इतने पर नारियल तेल जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें।
  2. अपनी सब्जियां जोड़ें और लगभग पकाए जाने तक saute।
  3. केल्प नूडल्स जोड़ें और ढक्कन के साथ कवर करें जब तक कि वेजी पूरी तरह से पक न जाए और नूडल्स गर्म न हो जाएं।
चटनी
  1. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और जब तक वांछित स्थिरता नहीं हो जाती है तब तक पानी डालें।
  2. केलप नूडल हलचल-तलना के साथ टॉस। का आनंद लें!