मलाईदार नारियल का दूध काफी पतले और समृद्ध स्वाद ले सकता है, लेकिन सौभाग्य से यह आपको ऐसा महसूस नहीं होने देगा कि आप डेयरी की तरह फूला हुआ या कंजस्टेड महसूस कर रहे हैं। Zesty नींबू यहाँ एक ताज़ा मिष्ठान बनाता है जो क्रीमी, टैंगी, और मीठा होता है, और यदि आपने स्वाद के तार बदल दिए हैं तो यह मदद कर सकता है। हल्दी पाउडर इस व्यंजन को विरोधी भड़काऊ बनाता है और एक सुंदर, उज्ज्वल-पीला रंग बनाता है जो किसी भी अन्य मिठाई के विपरीत है!


नींबू कस्टर्ड (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

323

कार्य करता है

3

पकाने का समय

5

सामग्री

  • 14 औंस नारियल का दूध फुल-फैट कर सकता है
  • 1/4 कप ताजा नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
  • 1 z चम्मच नींबू ज़ेस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 कप एरोवोट पाउडर

अतिरिक्त बूस्ट:

  • कटा हुआ नारियल
  • जामुन

तैयारी

  1. एक छोटे बर्तन में, नारियल का दूध, नींबू का रस, मेपल सिरप, नींबू उत्तेजकता, और हल्दी जोड़ें और तीर-जड़ पाउडर और अच्छी तरह से मिलाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि मिश्रण चिकना है और कोई गुच्छे नहीं हैं।
  2. मध्यम गर्मी पर पॉट सेट करें, कभी-कभी सरगर्मी से तीर को रोकने के लिए जब मिश्रण मिश्रण शुरू हो जाता है, तो गर्मी को कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें, मिश्रण को पॉट के तल पर जलने से रोकने के लिए अक्सर सरगर्मी करें। मिश्रण गर्म होने के 5 मिनट बाद गाढ़ा होने लगेगा। इस बिंदु पर एक कस्टर्ड जैसी संगति होगी लेकिन इसे सेट नहीं किया जाएगा।
  3. मिश्रण को कटोरे में डालें, या वैकल्पिक रूप से, आप मिश्रण को छोटे मेसन जार में निकाल सकते हैं। मिश्रण को 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। जैसे ही यह ठंडा होगा, कस्टर्ड सेट हो जाएगा।
  4. आप इसे फ्रिज में 4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं। ठंड लगने पर यह नुस्खा सबसे ताज़ा पाया जाता है, लेकिन आप इसे खाने से पहले कमरे के तापमान पर भी गर्म कर सकते हैं। सेवा करने से पहले आप कटा हुआ नारियल या जामुन के साथ कस्टर्ड को ऊपर कर सकते हैं।

टिप्पणियाँ

आप मेपल सिरप के बजाय स्टेविया का उपयोग करके इस नुस्खा को पूरी तरह से चीनी मुक्त बना सकते हैं। स्टेविया के लगभग 6 बूंदों को अपने स्वाद वरीयता में जोड़ें।


पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 323 # कार्ब: 16 ग्राम # वसा: 28 ग्राम # प्रोटीन: 0 ग्राम # सोडियम: 37 मिलीग्राम # चीनी: 11 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।