इस दलिया को तैयार करने के दो अलग-अलग तरीके हैं: तेज, स्टोवटॉप संस्करण, और धीमी गति से अधिक प्रामाणिक बेक्ड संस्करण। अजीब तरह से, मैं तय नहीं कर सकता कि मुझे कौन सा पसंद है। स्टोवटॉप संस्करण में बेहतर स्वाद है, लेकिन बेक्ड संस्करण में अधिक ब्रेड जैसी बनावट है जिसकी मैं सराहना करता हूं। आप तय करते हैं कि आप किस तरह से पसंद करते हैं!
नींबू खसखस दलिया (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
पकाने का समय
25
सामग्री
स्टोव-टॉप संस्करण के लिए
- पसंद का 1 कप दूध, या पानी
- 1/2 कप ओट
- 1/2 पका हुआ केला
- एक नींबू का रस (2-3 बड़ा चम्मच), या 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच खसखस
- चुटकी भर नमक
पके हुए संस्करण के लिए
- 1/2 कप ओट
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच खसखस
- चुटकी भर नमक
- 1/2 पका हुआ केला
- पसंद का 1/3 कप दूध
- एक नींबू का रस (~ 3 बड़ा चम्मच) या 1 चम्मच नींबू का रस
तैयारी
स्टोव-टॉप संस्करण के लिए
- एक उबाल में दूध (मैं बादाम के दूध और पानी के बराबर मिश्रण का उपयोग करता हूं), ओट्स मिलाएं, और गर्मी को मध्यम तक कम करें।
- केले को बहुत अच्छी तरह से मैश करें और दलिया में जोड़ें। मेरा विश्वास करो, आप दलिया के इस कटोरे में केले के एक टुकड़े पर ठोकर नहीं खाना चाहते हैं। हलचल।
- एक बार तरल के अधिक घुल जाने पर, इसमें एक चुटकी नमक, खसखस और नींबू का रस मिलाएं। हलचल।
- यदि आप कोई अतिरिक्त सामग्री (नारियल तेल, किशमिश, सूरजमुखी के बीज) जोड़ना चाहते हैं, तो अब ऐसा करें।
- जब आप दलिया की स्थिरता से प्रसन्न होते हैं, तो एक कटोरे में स्थानांतरित करें। अपनी पसंद का दूध और किसी भी अतिरिक्त टॉपिंग (कटा हुआ नारियल, नट्स, आदि) के एक और छप के साथ परोसें।
पके हुए संस्करण के लिए
- ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें और हल्के से सिंगल सर्व करें।
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, जई, बेकिंग पाउडर, खसखस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, केले को अच्छी तरह से मैश कर लें। फिर, पसंद का दूध और नींबू का रस जोड़ें। हलचल।
- गीली सामग्री में सूखी सामग्री जोड़ें और गठबंधन करें। तैयार रमीकिन में मिश्रण डालो और लगभग 25 मिनट तक सेंकना।