यह लॉबस्टर मशरूम बिस्किट मलाईदार, स्वप्नदोष, गर्म और समुद्री भोजन से मुक्त अद्भुत है! मलाईदार काजू और मिश्रित veggies सबसे अमीर, सबसे कम भोजन आप कभी भी एक चम्मच में डुबकी बना सकते हैं। यदि आपने पहले कभी लॉबस्टर मशरूम की कोशिश नहीं की है, तो वे बोल्ड करने के लिए एक दृष्टि हैं। जब भिगोया जाता है, तो वे इस तरह के एक सुंदर चमकीले रंग को बदल देते हैं और एक अद्भुत भावपूर्ण बनावट होते हैं जो बिस्क के लिए एकदम सही है।
लॉबस्टर मशरूम बिस्क (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- मैं आजाद हूं
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
अदरक टोफू अचार
कैलोरी
291
कार्य करता है
4
पकाने का समय
30
सामग्री
- 1 कप काजू, कच्चा (कम से कम 3 घंटे के लिए भिगोया हुआ)
- 1 कप सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच केल्प पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 कप गाजर, diced
- 1/2 कप अजवाइन, diced
- 3 लहसुन लौंग
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 4 कप सब्जी शोरबा
- 1 कप सफेद शराब
- 2 कप सूखे लॉबस्टर मशरूम (लथपथ)
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 चम्मच थाइम
- 1/4 चम्मच कैयेन
- 1 बे पत्ती
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
- काजू को 3 घंटे या रात भर के लिए भिगोने के बाद, उन्हें 1 कप वेजिटेबल ब्रोथ, केल्प पाउडर और कॉर्नस्टार्च के साथ ब्लेंडर में मिलाएं। चिकना होने तक ब्लेंड करें, इसमें कुछ मिनट लगेंगे। रद्द करना। लॉबस्टर मशरूम को भिगोना शुरू करें, कुछ मिनटों के लिए नरम होने तक भिगोएँ।
- एक बड़े सूप पॉट में, जैतून का तेल जोड़ें और मध्यम पर गर्म करें। पॉट में shallot, लहसुन, अजवाइन, और गाजर जोड़ें और लगभग 3 या 4 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे नरम न होने लगें।
- टमाटर का पेस्ट जोड़ें और सब्जियों में हलचल करें। शोरबा, शराब, काजू क्रीम मिश्रण, नरम मशरूम और सभी मसाला जोड़ें। एक नरम उबाल लाने के लिए, फिर कम गर्मी को कम करें और स्वाद विकसित करने और सब कुछ पकाने के लिए लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- इस बिंदु पर आप सूप के कुछ को या तो विसर्जन ब्लेंडर से प्यूरी कर सकते हैं, या ब्लेंडर में लगभग आधा सूप डालकर प्यूरी कर सकते हैं, फिर बर्तन में वापस आ सकते हैं। जब तक आप कोई बनावट नहीं चाहते हैं और पूरी तरह से मलाईदार नहीं चाहते हैं, तब तक आप यह सब नहीं करना चाहते हैं।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और स्वाद को समायोजित करें। तत्काल सेवा।