यह शाकाहारी मैक और पनीर सुपर सरल, कम वसा, तेल मुक्त, अखरोट मुक्त और बिल्कुल स्वादिष्ट है।
मैक और चीज़ (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
भारतीय चावल केक
कैलोरी
394
कार्य करता है
4
पकाने का समय
40
सामग्री
पास्ता के लिए:
- 2 1/2 कप मैकरोनी
- बेक्ड संस्करण बनाने पर केवल 1/4 कप चना ब्रेडक्रंब वैकल्पिक
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका वैकल्पिक, केवल पके हुए संस्करण बनाने पर
शाकाहारी पनीर सॉस के लिए:
- 6 छोटे युकॉन सोने के आलू (लगभग 4 कप कटा हुआ)
- 8 औंस कार्बनिक सिलोकन टोफू
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस (लगभग 1/2 मध्यम आकार का नींबू)
- 1/2 चम्मच हिमालयन नमक
- 2 बड़े चम्मच पोषण खमीर
- 2 बड़े चम्मच लहसुन और जड़ी बूटी मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
तैयारी
- आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें
- आलू को 20 मिनट तक या नरम होने तक स्टीम करें
- इस बीच, पैकेज निर्देशों के अनुसार अपनी पसंद की मैकरोनी पकाना। आप इसे उसी बर्तन में कर सकते हैं जहां आप आलू को भाप देते हैं।
- अगर मैक और पनीर बेकिंग 400 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम। यह वैकल्पिक है।
- तेज गति वाले ब्लेंडर में आलू, टोफू, नींबू का रस, नमक, पोषण खमीर, लहसुन और जड़ी बूटी मसाला, हल्दी और काली मिर्च मिलाकर सॉस बनाएं।
- पूरी तरह से चिकनी होने तक सॉस सामग्री को ब्लेंड करें। ब्लेड में सामग्री को पुश करने के लिए अपने छेड़छाड़ का उपयोग करें।
- ब्लेंडर को बहुत सावधानी से खोलें, क्योंकि सामग्री बहुत गर्म हो सकती है।
- पास्ता पकने के बाद इसे एक ग्लास ओवन-सेफ डिश में रखें।
- सॉस के साथ पास्ता को मिलाएं। आप ओवन में बेक या बेक कर सकते हैं।
- सेंकना करने के लिए, स्मोक्ड पेपरिका के साथ शीर्ष पास्ता, फिर समान रूप से ब्रेडक्रंब।
- 20-25 मिनट के लिए 400 ° F पर ओवन में रखें, या जब तक ब्रेडक्रंब थोड़ा सुनहरा न हो जाए।