ये कुकी बार कुरकुरे, मलाईदार, मीठे और खस्ता हैं - वास्तव में, वे सब कुछ हैं जो आप एक कुकी बार में चाहते हैं। यदि आप एक वास्तविक चॉकलेट प्रेमी हैं, तो आगे बढ़ें और अधिक चॉकलेट चिप्स पर लोड करें। जितना मुश्किल हो सकता है, उतना ही उन्हें खाने से पहले रात भर बैठने दें! परिणाम जादू की तरह स्वाद।


मैजिक कुकी बार्स (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री, पालेओ)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • पेलियो वेगन
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त
आइस क्रीम तीखा

सामग्री

  • 1 14-औंस नारियल के दूध को पूर्ण वसा कर सकते हैं
  • 1/2 कप, प्लस 3 बड़े चम्मच एगेव अमृत, विभाजित
  • कमरे के तापमान पर 1/3 कप नारियल तेल, (नरम मक्खन की स्थिरता होनी चाहिए)
  • 3/4 कप नारियल का आटा, sifted
  • एक चुटकी नमक
  • 2/3 कप बादाम, बारीक कटा हुआ
  • 3/4 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
  • 1/2 कप अनचाहे नारियल के गुच्छे

तैयारी

  1. एक बड़े बर्तन में, उच्च ताप पर सेट करें, बाद में नारियल के दूध के साथ व्हिस्क और 1/2 कप एगेव अमृत, शेष एगेव अमृत को बाद में जमा कर सकते हैं।
  2. मिश्रण को उबाल लें और लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए उबाल लें। फिर, गर्मी को मध्यम से नीचे करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक सॉस लगभग आधा कम न हो जाए।
  3. जब आप पपड़ी बनाते हैं तो सॉस को एक बड़े मापने वाले कप में स्थानांतरित करें। खाना पकाने के बाद आपके पास लगभग 1 1/4 कप सॉस बचा होना चाहिए।
  4. एक बार जब आप सॉस बना लेते हैं, तो अपने ओवन को 350 ° F तक गर्म करें और चर्मपत्र कागज के साथ 8x8 इंच के पैन को लाइन करें, पक्षों को नारियल के तेल के स्प्रे के साथ उदारता से छिड़कें। यह सुरक्षित करने के लिए, चर्मपत्र कागज में डालने से पहले पैन के नीचे स्प्रे करने में मदद करता है।
  5. एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करते हुए, नारियल के तेल के शेष 3 बड़े चम्मच को नारियल के तेल के साथ चिकना और मलाईदार होने तक हराया। आटा और चुटकी नमक में गीला आटा बनने तक हिलाएं।
  6. पैन के तल में समान रूप से आटा दबाएं। यह थोड़ा कठिन होगा, बस इसके साथ धैर्य रखें। अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करें, और जब तक आटा दबाया जाता है, तब तक उन्हें हर बार कुल्ला करें।
  7. क्रस्ट को हल्के सुनहरे भूरे रंग का होने तक, लगभग 7 मिनट तक बेक करें।
  8. जैसे ही पपड़ी अक्सर बाहर निकलती है, ऊपर से कटा हुआ पागल छिड़कें, और हल्के से क्रस्ट में दबाएं। फिर, समान रूप से नारियल के दूध के बाद चॉकलेट चिप्स पर छिड़कें।
  9. सतह के शीर्ष पर समान रूप से थोड़ा ठंडा नारियल दूध मिश्रण का 1 कप डालो। फिर, पैन को चारों ओर हिलाएं जब तक कि नारियल के दूध का मिश्रण परतों के बीच डूबने न लगे।
  10. ओवन में रखें और लगभग 27-28 मिनट तक हल्के सुनहरे रंग के होने तक बेक करें।
  11. ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें। फिर, टिनफ़ोइल के साथ कवर करें और रात भर सर्द करें
  12. अगले दिन, पैन के किनारे के चारों ओर एक बहुत तेज चाकू चलाएं, सलाखों में स्लाइस करें और सेवा करें।

टिप्पणियाँ

ये सुनिश्चित करने के लिए रात भर बैठना चाहिए कि नारियल का दूध वास्तव में ठंडा और गाढ़ा करने का मौका है।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3914 # कुल कार्ब: 381 ग्राम # कुल वसा: 265 ग्राम # कुल प्रोटीन: 28 ग्राम # कुल सोडियम: 485 ग्राम # कुल शर्करा: 265 ग्राम नोट: दर्शाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।