ये जादुई माही रोल हिस्सा नुस्खा और भाग प्रेरणा हैं क्योंकि आप इसे अपने खुद के अनूठे रोल बनाने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सुशी चावल को पानी में पकाया जाता है जिसे बैंगनी गोभी का उपयोग करके चमकदार नीले रंग में रंगा गया है - किसी भी खाद्य रंग की आवश्यकता नहीं है। यहां जादू का हिस्सा है: फिर, आप सिर्फ नींबू के रस का उपयोग करके चावल को बैंगनी से गुलाबी कर देते हैं। आप इंद्रधनुष रोल बनाने के लिए अंदर रंगीन वेजी भी जोड़ सकते हैं, इन रोल को करने के लिए ईमानदारी से इतने अलग-अलग तरीके हैं कि आप उन्हें कभी नहीं थकेंगे। यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो आप आम जैसे कुछ फल भी जोड़ सकते हैं।


जादुई माकी रोल्स (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • लस मुक्त व्यंजनों
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
  • गेहूं मुक्त

सामग्री

माकी के लिए:

  • 2 कप अनसुनी सुशी चावल
  • बैंगनी गोभी का एक हिस्सा
  • नोरी चादरें
  • नींबू या नीबू का रस
ट्यूनीशियाई रोटी व्यंजनों

सुझाव भरने के लिए:

  • एवोकाडो
  • भुना हुआ शकरकंद
  • tempeh
  • आम

तैयारी

  1. जब तक पानी साफ न हो जाए तब तक चावल को अच्छी तरह से धोएं।
  2. एक बर्तन में 4 कप पानी डालें, उसके बाद बैंगनी गोभी का टुकड़ा। जब तक गोभी ने पानी को गहरे नीले रंग में बदल नहीं दिया तब तक मध्यम-कम पर गरम करें।
  3. बर्तन से 1 1/4 कप पानी निकालें, फिर एक और गहरा गोभी बनाने के लिए बर्तन में गोभी का एक और हिस्सा जोड़ें। चावल को दोनों बर्तनों में अलग करें - हल्का नीला 1/2 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच चावल होना चाहिए, जबकि दूसरे बर्तन में शेष चावल होना चाहिए।
  4. 25 मिनट के लिए सबसे कम संभव सेटिंग में गर्मी चालू करें और उबाल लें। इस कम गर्मी का उपयोग करने से यह सुनिश्चित नहीं होगा कि रंग बकाइन / नीले से भूरे रंग तक नहीं जाएगा।
  5. जब चावल किया जाता है, तो इसे बर्तन से निकाल कर नॉटरी शीट पर रखने से पहले ठंडा होने दें। एक बार जब आप इसे नोटी पर रख देते हैं तो आप उन धब्बों पर कुछ चूना या नींबू निचोड़ सकते हैं जिन्हें आप रंग बदलना चाहते हैं। आप इसे बैंगनी चावल के साथ शुरू करते हुए एक ढाल की तरह कर सकते हैं, फिर गुलाबी चावल की एक पंक्ति जोड़ सकते हैं।
  6. माकी को रोल करें, इसे काटें और वॉयला करें, आपका काम हो गया। ध्यान दें कि जिस चावल को एसिड मिलता है वह तेज होता रहता है इसलिए जब आप इसे काटते हैं तो आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि यह थोड़ा चमकीला हो गया।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 1282 # कुल कार्ब्स: 320 ग्राम # कुल वसा: 3 ग्राम # कुल प्रोटीन: 39 ग्राम # कुल सोडियम: 144 ग्राम # कुल चीनी: 3 ग्राम गणना में सुझाए गए भरण शामिल नहीं हैं नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध अवयवों पर आधारित है और तैयारी। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।