परंपरागत रूप से, यह उत्तर भारतीय पेय दही के साथ बनाया जाता है, लेकिन आप अभी भी दही के लिए नारियल के दूध कीफिर को दबाकर एक स्मूथी और मिल्कशेक के बीच इस स्वादिष्ट क्रॉस का आनंद ले सकते हैं। नारियल के दूध केफिर में स्वास्थ्यवर्धक प्रोबायोटिक्स होते हैं जो हमारे बैक्टीरिया को पनपने में अनुकूल बैक्टीरिया को बनाए रखने में मदद करते हैं। केफिर लगभग 2,000 से अधिक वर्षों के लिए रहा है और कहा गया है कि यह प्रतिरक्षा में सुधार, पाचन में सहायता, कैंडिडा और खमीर अतिवृद्धि, कम कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने और कैंसर को रोकने में मदद करता है। आम की मिठाई के साथ मिश्रित केफिर का खट्टा स्वाद इस पेय को मीठा और खट्टा इलाज करता है।
मैंगो लस्सी (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
बैंगन और टमाटर स्टू
कार्य करता है
1
सामग्री
- 1 पका आम
- 3/4 कप नारियल का दूध केफिर
- 1/4 कप बादाम या नारियल का दूध
- 1 टीबी स्वीटनर (एगेव, मेपल या कच्ची चीनी)
- गार्निश के लिए पिसी इलायची का पानी
- अगर आम पका हुआ हो तो चीनी को छोड़ सकते हैं या अगर आप चीनी से बचना चाहते हैं तो स्टीविया के एक पैकेट का इस्तेमाल करें।
तैयारी
- एक उच्च गति ब्लेंडर में सभी अवयवों को जोड़ें और उच्च पर मिश्रण करें।
- शीर्ष पर ग्लास और डैश इलायची परोसें।