यह मेपल ताहिनी कूसकूस सलाद किसी भी घटना को साथ लाने के लिए एकदम सही साइड डिश है। इस नुस्खे में इज़राइली कूसकस, या विशाल चचेरे भाई, और मेपल ताहिनी ड्रेसिंग का उपयोग बहुत हल्का और मलाईदार और थोड़ा मीठा है। शाकाहारी की ताजगी मलाई के विपरीत है। सब के सब, यह एक ताज़ा सलाद है और बनाने में मिनट लगते हैं। यह बहुत सुंदर लग रहा है!
मेपल ताहिनी कूसकस (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
4-6
पकाने का समय
7
सामग्री
- 4 कप पकाए गए इज़राइली कूस, उर्फ विशाल चचेरे भाई
- 1 टमाटर, बीज हटा दिया और कटा हुआ
- 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
- 6 मूली, कटा हुआ
- 1/2 पीली मिर्च, कटा हुआ (आप किसी भी रंग का उपयोग कर सकते हैं)
- 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
- उत्तेजकता और 1 नींबू का रस
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताहिनी पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
- एक बर्तन में, कूसकूस जोड़ें, पानी के साथ कवर करें, एक उबाल लें। इसे उबाल लें और नरम होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें।
- पकी हुई कूसकूस को एक बाउल में रखें और सारी सब्जियाँ डालें।
- एक छोटे कटोरे में और ज़ेस्ट और नींबू का रस, लहसुन, ताहिनी, मेपल सिरप, जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च डालें और इसे एक अच्छा मिश्रण दें। इसे कूसकूस में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- कमरे के तापमान या ठंडे परोसें।