Matcha- क्रीम कचौड़ी कुकीज़ स्वस्थ होम कुक के लिए एकदम सही छुट्टी की मिठाई हैं। लस मुक्त, शाकाहारी और स्वादिष्ट सामग्री के साथ बनाया गया है जो इस छुट्टियों के मौसम में हर मेहमान की आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप होगा। यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि एक मजेदार हॉलिडे पार्टी के काटने के लिए क्या करना है, तो शायद इन पर विचार करें। एक मलाईदार केंद्र के साथ, जो छुट्टियों के लिए त्योहारों के लिए माचा पाउडर से रंगा हुआ है और क्लासिक शॉर्टब्रेड कुकीज़ के बीच सैंडविच है, यह एक मीठा इलाज है जो क्रिसमस के मौसम के लिए है।


मटका-क्रीम कचौड़ी कुकीज़ (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

503

कार्य करता है

10

पकाने का समय

10

सामग्री

कचौड़ी कुकीज़ के लिए:

  • 1 कप बादाम का आटा
  • 1 कप स्पंदित आटा
  • 1/2 कप नारियल चीनी
  • 1/2 कप नारियल तेल, पिघल गया
  • 1/2 चम्मच वेनिला पाउडर या अर्क
  • दालचीनी का पानी
  • 3-4 बड़े चम्मच पानी
  • चुटकी भर समुद्री नमक

माचा-क्रीम भरने के लिए:

  • 1 और 1/2 कप काजू, रात भर या कम से कम 4 घंटे भिगोए, सूखा और रगड़े
  • 1/2 कप मेडजूल खजूर
  • 3/4 कप नारियल का दूध
  • 6 बड़े चम्मच नारियल तेल, पिघला
  • 2 बड़े चम्मच काजू मक्खन
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • नींबू का रस निचोड़ें
  • 1 और 1/2 - 2 चम्मच मठ्ठा

तैयारी

  1. शॉर्टब्रेड बनाकर शुरू करें। बस सभी अवयवों को एक फूड प्रोसेसर और पल्स में मिलाएं। आटे को एक बड़ी गेंद में निकालें और आकार दें। 1 घंटे के लिए सेट करने के लिए फ्रिज में यह पॉप।
  2. इस बीच में अपने ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें और matcha क्रीम बनाएं। एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को जोड़ें और मलाईदार तक मिश्रण करें। कुकीज़ को रोल करने के लिए तैयार होने तक अलग रखें।
  3. आटे के साथ अपने काम की सतह को धूल दें क्योंकि आटा छड़ी नहीं है। अब अपने काम की सतह पर आटा डालें और आटा बाहर रोल करें, और 2 इंच के सर्कल में काट लें। उन्हें चर्मपत्र कागज पर बेकिंग शीट पर रखें। अतिरिक्त आटा के टुकड़ों को फिर से रोल करें और शेष हलकों में काट लें।
  4. कुकीज़ को लगभग 8-10 मिनट तक बेक करें या जब तक कि टॉप्स खस्ता और सुनहरे न हों। उन्हें ठंडा होने दें।
  5. कुकीज़ को इकट्ठा करने के लिए, पहले मटका भरने के साथ एक पाइपिंग बैग भरें (या एक छोटा प्लास्टिक ज़िप-लॉक बैग भी काम करता है - बस एक छोर को काट लें और नए कट की तरफ से निचोड़ लें) और एक कुकी के केंद्र पर क्रीम को डुबो दें। । कुकी सैंडविच बनाते हुए, दूसरी कुकी के साथ उन्हें शीर्ष पर रखें। उन्हें फर्म में रखने के लिए फ्रिज में रखें और साथ ही उन्हें फ्रिज में स्टोर करें। अखरोट के दूध के साथ आनंद लें या जैसा है!

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 503 # कार्ब: 37 ग्राम # वसा: 36 ग्राम # प्रोटीन: 4 ग्राम # सोडियम: 55 मिलीग्राम # चीनी: 24 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।