ये मफिन स्वाद में उतने ही चमकीले होते हैं जितने कि ये रंग में होते हैं और इन गर्मियों के महीनों में एक संपूर्ण नाश्ता, स्नैक या उपचार हैं।


माचा नींबू मफिन (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
शकरकंद सुशी

पकाने का समय

20

सामग्री

  • पसंद का 2 कप आटा
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच माचा पाउडर
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/3 कप स्टेविया
  • 1 चम्मच वेनिला
  • 2/3 कप अनारक्षित नारियल दही
  • 1 कप पानी या बादाम का दूध
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • एक नींबू का ज़ेस्ट

तैयारी

  1. ओवन को 375 toF पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, मटका, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और स्टीविया मिलाएं और समान रूप से वितरित होने तक हिलाएं। एक छोटे कटोरे में, वेनिला, नारियल दही, पानी या बादाम का दूध, नींबू का रस और नींबू जैस्ट को चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएं।
  2. सूखे में गीला मिश्रण जोड़ें और हलचल करें जब तक कि संयुक्त न हो जाए, सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न हो।
  3. एक लाइनर या ग्रील्ड कपकेक टिन में चम्मच भर कर गिराएं और 18-20 मिनट तक सेंकें जब तक कि टूथपिक साफ न निकले।