ग्रेनोला इतना अच्छा कभी नहीं चखा! यह मटज़ो ग्रेनोला मीठा, कुरकुरे, और चबाने वाला है! ओट्स के बजाय, यह प्राकृतिक मिठास, दालचीनी, नट्स, और बहुत सारे सूखे फलों के साथ मिश्रित ग्लूटेन-मुक्त मट्ज़ो से बनाया गया है। यह नाश्ते, स्नैकिंग या मिठाई के लिए एकदम सही है।
फलों और नट्स के साथ मट्ज़ो ग्रेनोला (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कार्य करता है
4 कप
सामग्री
- कट जाने पर 4 शीट ग्लूटेन-फ्री मोटो, 2 कप
- 3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 3 बड़े चम्मच चावल का सिरप
- 2 बड़े चम्मच नारियल पाम शुगर, हल्के भूरे चीनी का उपयोग कर सकते हैं
- 3 बड़े चम्मच कुसुम का तेल
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/4 कप प्राकृतिक कटा हुआ बादाम
- 1/4 कप कच्चे काजू के हलवे
- 1/2 कप सूखे फल, क्रैनबेरी, चेरी, खुबानी, गोजी बेरीज और अंजीर का मिश्रण
- अगर आप चाहें तो फ्लैक्स मील और चिया सीड्स को मेवों के साथ मिला सकते हैं (प्रत्येक के 2 बड़े चम्मच एक अच्छा जोड़ होगा)
तैयारी
- ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
- मात्ज़ोस को काटें: एक कटिंग बोर्ड पर दो मटज़ो की चादरें बिछाएँ, अनाज / छिद्रों को काटकर 1/3-इंच वर्ग में काटें। अनुशंसित नहीं है, एक खाद्य प्रोसेसर असमान टुकड़ों में matzo को तोड़ देगा। मध्यम आकार के कटोरे में रखें। आपके पास 2 कप होंगे।
- एक छोटी कड़ाही, मेपल सिरप, शहद, नारियल पाम चीनी और कुसुम तेल में स्वाद सामग्री को गरम करें। कम गर्मी पर, हलचल जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, 3 मिनट। दालचीनी के ऊपर डालो, दालचीनी, वेनिला, और पागल जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- एक पका हुआ बेकिंग ट्रे पर ग्रेनोला डालें, और एक स्पैटुला के साथ चिकना करें। चर्मपत्र कागज का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। 12-15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें (जब किया जाए तो गोल्डन नट्स एक अच्छा संकेत होगा)। इस बीच, सूखे फल को 1/3-इंच के टुकड़ों में काट लें।
- ओवन से ग्रेनोला निकालें। ध्यान से, सूखे फल जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। एक स्पैटुला के साथ मुश्किल से दबाने वाले ग्रेनोला को समतल करें। ओवन पर लौटें और सिर्फ 3 मिनट के लिए बेक करें।
- 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक स्पैटुला के साथ पैन से ग्रेनोला को छोड़ दें और काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें।
- पूरी तरह से ठंडा किए गए ग्रेनोला को एक एयरटाइट ग्लास जार में स्टोर करें।